Когда находишься на кухне, хочется дышать чистым воздухом, а не испарениями, от кастрюль и сковородок, которые могут быть даже вредны.
Именно для этого? все кухни должны быть оснащены вытяжками, которые поглощая неприятный запах, будут наполнять помещение свежим воздухом.
Однако следует внимательно отнестись к выбору такого устройства, оно должно обладать достаточной мощностью, чтобы обеспечить площадь кухни, его габариты должны соответствовать нужным размерам и немаловажно также решить вопрос с тем, устанавливать ли её самому или всё же лучше пригласить профессионала для этого непростого дела.
Вытяжка как базовый функциональный атрибут кухонных помещений
Трудно не согласиться, что какие бы качественные материалы и дорогой ремонт не был бы сделан — все бесполезно, если за ним не ухаживать.
Уход за кухней — это основная функция вытяжки. При приготовлении пищи на электрической или газовой плите выделяются различные пары, которые впоследствии остаются на всех поверхностях в виде нагара.
Кроме того, агрегат выполняет роль отвода сторонних запахов, что также способствует благоприятной обстановке в квартире.
При открытии окна запах уходит вглубь помещения и со временем устраняется при перемешивании с новыми воздушными массами, а вот техника позволяет вытягивать запахи сразу, не давая распространятся по комнатам.
Вытяжка способствует благоприятной атмосфере и чистоте на кухне
Принцип работы
Плоские вытяжки на кухне имеют простой принцип работы, заключающийся в очищении воздушной массе посредством фильтрующей системы. Такой процесс называется рециркуляцией. В настоящее время существует большое разнообразие моделей, имеющих как одноступенчатую схему акриловых фильтров, так и сложную двухступенчатую систему очистки воздуха.
После включения вытяжки начинается забор воздушной массы. Попадая внутрь прибора, она проходит через фильтр грубой очистки. Он удерживает частицы загрязнений, копоти, жира, чада, а также излишнюю влагу.
Для справки. Жироулавливающие фильтры бывают 2-х видов: одноразовые и многоразовые. В первом случае их потребуется регулярно менять, во втором будет достаточно периодически очищать.
Пройдя через жироулавливающий фильтр, воздух подвергается тонкой очистке. Данный процесс подразумевает удаление неприятных запахов и мельчайших частиц загрязнений. Самыми эффективными для тонкой очистки по праву признаны угольные фильтры. Они эффективно улавливают и удерживают даже очень маленькие частички, делая воздух чистым и безопасным для здоровья. Уголь обладает впитывающими свойствами, за счет чего идеально подходит в качестве базового элемента в системе тонкой фильтрации.
Пройдя все этапы очистки, воздушная масса поступает обратно в помещение. Благодаря этому на кухне отсутствуют резкие запахи, влажность и инородные примеси. Все это создает благоприятные условия для приготовления пищи и ее приема всей семьей.
Таким образом, принцип работы вытяжки для кухни выглядит следующим образом:
- Прибор затягивает воздух;
- Воздушная масса проходит очистку в несколько этапов;
- Возвращается назад на кухню.
Процесс очистки осуществляется внутри самого оборудования без подсоединения его к вентиляционным каналам и вывода наружу. Большинство моделей имеют 3 режима скорости. Чем она выше, тем быстрее будет очищаться воздушный поток. Современные приборы имеют дополнительные опции, делающие эксплуатацию вытяжки еще комфортнее и эффективнее. Например, таймер работы или датчик, сообщающий о необходимости сменить фильтр.
Разновидности моделей и размеры
Как уже упоминалось, сегодня производители предлагают сотни разных вариантов, которые отличаются не только эстетикой внешнего вида и размерами. Принципиальное отличие можно заметить по наличию и отсутствию трубы под воздуховод. Они так и называются — с отводом и без.
Вытяжки для кухни с отводом
При возведении зданий и сооружений, санитарные нормы предусматривают обязательное обустройство вентиляционных каналов, которые работают, как на приток, так и на забор воздуха. Именно к последним и подключается вытяжка, а вентиляторы усиливают эффект «втягивания» воздушных масс, а вместе с ним и вредных примесей.
Отличить модель с отводом достаточно просто. Помимо купола, в котором встроены вентиляторы и электроника, в комплекте идет декоративная труба, в которую прячется отвод для подсоединения к вентиляционному отверстию.
Вытяжки для кухни с отводом фото
Вытяжки для кухни без отвода
Как уже понятно, вытяжка без отвода никак не взаимодействует с вентиляционными каналами здания. Зачем это нужно, вопрос достаточно очевидный. В старых зданиях, к примеру, в хрущевках, за десятилетия эксплуатации скапливается нагар и со временем, а точнее уже сейчас, приток и отвод воздуха практически отсутствует.
Поэтому в продаже можно найти «автономные» модели с угольными фильтрами, которые называются рециркуляционными. Они имеют более привлекательный внешний вид, но стоят на порядок дороже. К тому же фильтры периодически требуют замены.
Также в продаже можно встретить комбинированные варианты, которые работают с отводом и без отвода.
Модель без отвода
Конструктивные особенности или на что обратить внимание
Встраиваемые вытяжки практически никак не влияют на дизайн помещения, поэтому, пожалуй, главным аргументом при покупке новой встраиваемой вытяжки можно назвать ее габариты. Для начала обратите особое внимание на размер кухонной плиты – вытяжка не должна быть меньше размера варочной поверхности!
Если размер вытяжки чуть превышает размер вашей плиты – ничего страшного, небольшие отклонения от стандартных размеров допустимы и никак не повлияют на работу системы в целом.
При покупке новой встраиваемой вытяжки, обратите особое внимание на те модели, которые имеют фильтры грубой и тонкой очистки. К сведению – фильтры для грубой очистки по своей сути являются жироулавливателями. Их основа – это сетка, которая в случае необходимости легко снимается и моется обычным чистящим средством.
Фильтры тонкой очистки предназначены для очистки воздуха от вредных микроэлементов и запаха – в основном они применяются в режиме рециркуляции воздуха, очищая помещение и при этом сохраняя в нем тепло. Довольно часто угольные фильтры не включаются в стандартную сборку встраиваемых вытяжек, поэтому угольные фильтрующие элементы следует закупить отдельно.
Многие современные вытяжки имеют скоростной режим.
Учтите!!! Чем больше скоростей имеет вытяжка, тем быстрее вращается вентилятор и соответственно, увеличивается уровень шума. Не стоит брать супер сильные агрегаты – вытяжка с 8-скоростным режимом сможет удовлетворить потребности даже небольшого кулинарного цеха и будет вполне приемлемым вариантом для обычной кухни.
Помимо скоростей, вытяжки могут иметь как один, так и два вентилятора. Но учтите, что два маленьких вентилятора работают гораздо тише, нежели один большой.
Критерии выбора кухонных вытяжек
Помимо принципа работы, стоит еще рассмотреть такой критерий, как способ монтажа. В зависимости от проекта гарнитура, придется отдать предпочтение одному из следующих вариантов:
- Настенный
Наиболее распространенный вариант (куполообразные, скрытые, выдвижные). Главное — они монтируются «к стене», прямо над печкой. Часто встраиваются прямо в кухонный навесной шкаф. Там же скрывается труба.
Настенная модель
- Островной
На крупногабаритных кухнях, варочную поверхность часто размещают на «островной» рабочей зоне, где навесной шкафчик не повесить. Подключение к вентиляционной системе здания происходит по вертикальным гибким воздуховодам, которые обычно прячут под гипсокартоном.
Фотография островной вытяжки
- Угловой
Если газо- или электроплита устанавливается в углу кухонного гарнитура, стоит рассматривать данный вариант монтажа, который отличается от настенного только форм-фактором.
Угловая модель
По поводу эффективности работы никакой разницы нет. Каждый вариант может быть рециркуляционным, комбинированным или просто с отводом.
Как выбрать модель
Несмотря на то, что вытяжки плоского типа достаточно компактны и эргономичны, при монтаже крайне важно соблюдать соответствие их параметров размерам мебели или варочной поверхности.
Стандартные размеры таких вытяжек составляют от 40 до 60 см: соответственно, при наличии крупной плиты придется выбрать модель побольше или с более высокой мощностью.
Совет: если вы собираетесь приобрести модель плоской вытяжки нестандартной формы – остановитесь на технике покрупнее, чтобы она полностью покрывала площадь вашей плиты.
Многие предпочитают встраивать вытяжки в готовый навесной гарнитур. Чтобы дизайн такой кухни выглядел гармоничным, заказывайте мебель, ориентируясь на параметры приобретенной техники: желательно, чтобы площадь дна навесного шкафа и встроенной вытяжки совпадали.
Обратите внимание, что для выбора надежной модели вытяжки необходимо рассчитать не только площадь шкафа или варочной поверхности, но и метраж всей кухни. Вытяжка со средней мощностью подойдет для кухни площадью не более 10 квадратных метров. Если же интерьер вашей кухни – более просторный, придется устанавливать модель с высокой мощностью, например, в 800 м3/ч.
Помните! Важность использования мощной очистительной техники возрастает при совмещении кухни с другими интерьерами. Загрязненные потоки воздуха будут быстро распространяться по кухне-студии, не разделяемой перегородками, поэтому позаботьтесь о своевременной очистке помещения.
Рассчитать оптимальные показатели мощности для вытяжки плоского типа можно, ориентируясь на общепринятую формулу: согласно требованиям санэпидемстанции, производительность такой техники должна соответствовать показателям объема комнаты, умноженным на 12 и 1,3.
Например, при наличии кухни с высотой потолков в 3 метра и площадью в 10 квадратных метров вам придется приобрести вытяжку с минимальной мощностью 3х10х1,3х12= 468 кубометров в час. Если в таком помещении будут курить, увеличьте полученный результат в полтора-два раза.
При выборе подходящей модели обратите внимание и на особенности управления вытяжкой: регулировать мощность можно с помощью кнопочных или сенсорных механизмов, а также дистанционно с помощью пульта. Последний вариант более предпочтителен в комнатах с большими размерами: для изменения режима работы вытяжки, включения и выключения техники вам не придется перемещаться по кухне.
Совет: если вы планируете много и часто готовить – остановитесь на сенсорной технике: ее покрытие будет проще очищать от въевшихся загрязнений, грязь не будет накапливаться между кнопками, и даже при протирании влажной губкой такая вытяжка не станет работать менее качественно.
Многие плоские вытяжки оснащены встроенной подсветкой. Если рабочая зона вашей кухни не освещена, вытяжки будет достаточно для того чтобы обеспечить комфортную готовку на плите.
Необходимость дополнительной подсветки не отпадет и в том случае, если вы будете крепить вытяжку над островной конструкцией: в этом случае вам придется тщательно продумать, с помощью каких материалов вытяжка будет держаться на нужном уровне под потолком.
Типы вытяжек и их фото в интерьере
Форм-фактор уже был частично затронут выше, но учитывая огромное разнообразие модельного ряда, стоит раскрыть этот вопрос более подробно.
Традиционная (классическая)
В интерьере кухни ее еще называют каминной вытяжкой (или купольной), потому что по форме она очень напоминает верхнюю часть камина.
Часто встречается в стиле классик, так как именно в таком виде она впервые и была представлена. Правда в начале в ней даже не было вентиляторов, а подсоединение происходило напрямую к вытяжной трубе частных домов.
Традиционный форм-фактор
«Островные» варианты вытяжек
Как уже упоминалось выше, этот вид устанавливается над островной частью кухонного гарнитура.
Учитывая, что скрытый монтаж здесь невозможен, производители начали предлагать различные интересные форм-факторы в виде цилиндра, шара, «летающих тарелок» и пр., как на фото.
Традиционный вариант островной вытяжки
Встраиваемая вытяжка на кухню
Не всем дизайнерам и заказчикам нравится лицезреть вытяжку, которая обычно дисгармонирует с кухонным гарнитуром. Так производители стали предлагать встраиваемые в навесные шкафчики механизмы.
В плане функциональности такой вариант практически ничем не уступает традиционным форм-факторам и даже выигрывает по части практичности в очистке.
Встраиваемая вытяжка
Выдвижная вытяжка
Практически тоже самое, что вариант выше. Единственная разница в том, что такие модели имеют дополнительный выдвижной элемент. За счет этого со стороны фасада такая вытяжка частично видна.
Плюс такой модели в том, что при выдвижении дополнительной панели вентиляторы включаются автоматически. Никакие кнопки нажимать не нужно.
Выдвижная вытяжка в интерьере кухни
Примеры для маленьких кухонь
Основная задача на компактной кухне — экономия места. Данному параметру должна отвечать и вытяжка. Самые лаконичные модели — встраиваемые или плоские. При этом если они будут циркуляционными, не придется размещать громоздкую трубу.
При всех своих достоинствах, встраиваемые в шкаф или размещаемые под ним, модели — не самые экономичные. Есть более незаметные, но не менее эффективные технологии.
Встраивание в потолок решит проблему сохранения места в шкафах. Если разместить вытяжку внутри натяжного или навесного каркаса, она вовсе сможет остаться незамеченной — снаружи будет видна лишь декоративная решетка.
В частном доме есть возможность разместить вентиляционную технику в стене. Оставаясь практически невидимой она отлично справляется со своими функциями.
Когда вносить изменения в проект или отделку уже поздно, выручает монтаж модели встроенной в столешницу. Вытяжка располагается в непосредственной близости к месту готовки и продуктивно втягивает загрязненный воздух. И подобраться для чистки от жира или замены фильтров к ней значительно проще.
На фото размещение техники в маленькой кухне
Отличия наклонной вытяжки от традиционной
Изучая каталоги производителей, также можно заметить подвид настенной вытяжки, у которой рабочая поверхность расположена под наклоном. Сразу стоит отметить, что каких-либо особенностей у такого форм-фактора нет, но при этом есть несколько важных преимуществ:
- уровень шума из-за особенностей установки вентиляторов здесь меньше;
- экономит место и обеспечивает свободный доступ к плите;
- более удобный доступ к панели управления;
- стильно выглядит (особенно черные стеклянные модели) в сравнении с другими вариантами.
Такая вытяжка украсит любые интерьеры в современных стилях.
При аналогичных характеристиках, наклонная модель будет стоить дороже купольной.
Кухня с наклонной вытяжкой фото
Как подобрать наклонную вытяжку под интерьер кухни
Перед покупкой техники нужно рассчитать необходимую мощность. Для этого есть специальные формулы. Для каждого вида она будет разной. Конкретно для наклонной модели расчет выглядит следующим образом:
- Сначала высчитывается объем кухни.
- Полученное число умножается на 12 (согласно санитарным нормам воздух в рабочем помещении при включенной плите должен полностью заменяться в течение 12 часов).
- То, что получилось вновь умножается на следующий коэффициент — 1.3. Данное число определяет соотношение необходимых усилий по «прокачке» воздуха для вентиляционного канала многоэтажного дома.
В остальном стоит ориентироваться на размеры плиты (вытяжка должна быть шире на пару см), дизайн интерьера и функциональность техники.
Также стоит отдать предпочтение вариантам с LED-подсветкой. Актуально для больших кухонь. Многие владельцы таких моделей практически не пользуются основным светом при готовке поздним вечером.
Преимущества круглой вытяжки
Согласитесь, что закругленный дизайн техники всегда выделялся на фоне стандартного кухонного оборудования. Поэтому и вытяжка с такой формой вполне может стать главным акцентом вашего интерьера и обеспечить комфортное пребывание в этой комнате. Достаточно лишь подобрать правильную модель, ориентируясь на показатели производительности.
Круглая вытяжка для кухни имеет достаточно много положительных характеристик:
- Она гармонично сочетается с другими элементами дизайна таких интерьеров – круглым столом, мойкой, посудой, угловой мебелью с закругленными углами. Учитывая разнообразие ассортимента, вы сможете выбрать для себя вариант с оптимальными параметрами.
- Даже небольшая вытяжка такого типа справится с задачей очистки воздуха намного быстрее и качественнее, чем другие модели, так как ее диаметра будет достаточно для всасывания воздуха над плитой стандартной площади.
- Поскольку круглый воздухоотвод имеет меньший диаметр по сравнению с квадратными и прямоугольными моделями (разница составляет около 20%), на изготовление круглых вытяжек уходит меньше материалов. Следовательно, и стоимость такого оборудования зависит не столько от производственных затрат, сколько от мощности и качества очистки.
- Вытяжки круглых форм более компактны и лучше подходят для островной кухни. Поэтому приобретение такой техники позволит вам сделать интерьер еще более эргономичным.
- Поскольку очистка воздуха происходит быстрее, а мощность, с которой круглая вытяжка производит очистку, превышает показатели производительности других вариантов, такая модель считается более привлекательной и за счет меньшей угрозы самочувствию человека. Вы не успеете вдохнуть загрязненный воздух, так как такая вытяжка быстро очистит его от вредных веществ.
Несмотря на стереотипы, что техника круглых и плавных форм является более «женственной», такие модели универсальны и подойдут для любых кухонь.
Еще одно преимущество такой техники – большее разнообразие дизайна: производители постоянно работают над усовершенствованием форм, оптимизацией размеров вытяжек, а также предлагают покупателям не только стандартные черные, белые и металлизированные модели, но и цветные варианты.
Внимание! Вовсе необязательно останавливаться на круглой модели вытяжки для кухни. Сегодня вы сможете отыскать также полукруглые и овальные разновидности вытяжек, работающие по аналогичному принципу.
Благодаря наличию нескольких скоростных режимов вы сможете самостоятельно регулировать мощность всасывания воздуха. При приобретении вытяжек, работающих на пульте, вы получите возможность контролировать эти процессы дистанционно.
Несколько правил размещения
Так как в схеме монтажа вытяжки нет ничего сложного, многие домовладельцы предпочитают заняться установкой самостоятельно. При этом стоит знать, что:
- расстояние до газовой плиты должно равняться 75-85 см для прямой, и 55-65 см для наклонной;
- для электроплиты показатели немного меньше 65-75 см и 35-45 см, соответственно;
- должна быть предусмотрена розетка над навесным шкафом;
- заземление обязательно.
От стандартов можно отклонится на 5-10 см только в случае, если не позволяют конструктивные особенности или рост повара.
Дизайн кухни с вытяжкой: 4 лучшие идеи
Напоследок стоит привести некоторые кухонные вытяжки, фото которых живьем не часто встретишь в традиционных интерьерах:
Яркий пример оригинальных моделей «островного» форм-фактора, который, пожалуй, сегодня наиболее разнообразен.
Островная раздвоенная вытяжка
Можно встретить вытяжку и в совершенно другом обличии, которая вполне впишется в оригинальный лофт или кантри-стиль.
Островная вытяжка «под старину»
Для более современных интерьеров также выпускают оригинальные варианты, которые с первого взгляда на вытяжки и не похожи.
Белая вытяжка, с оформлением под навесной шкафчик
Также можно найти дизайнерские модели с совершенно непонятными формами, в которых, правда, страдает функциональность.
Дизайнерский форм-фактор
Дизайнерские модели хороши в тех интерьерах кухонь, где не предусмотрена установка навесных шкафов. Тем не менее при выборе стоит учитывать, какая печь будет устанавливаться и уже под площадь конфорок подбирать вентиляционный агрегат.
Кухонная вытяжка — это незаменимый атрибут современной кухни. Модельный ряд позволяет воплотить в жизнь любые дизайнерские решения без ущерба эстетической составляющей. Наиболее популярным вариантом сегодня считаются наклонные модели в виду оригинального внешнего вида, удобства и меньшего шума во время работы.
Коротко о главном
Наклонная вытяжка, в отличие от традиционных моделей, компактна и потому подходит для установки даже в небольших кухонных помещениях. Современные модели обладают высокой мощностью, а уровень их шума значительно понижен, и не раздражает находящихся на кухне людей.
Модели наклонного типа отличаются принципами работы, видом установленного фильтра и количеством вентиляторов. Агрегаты разнообразны по материалу изготовления, форме и цвету, что позволяет интегрировать их в любой интерьерный стиль. Обычно их не стремятся скрыть от взора, а стараются сделать значимым элементом дизайна.
