Антон
руководитель студии дизайна
Если в вашем доме главный местом сбора семьи кухню – эта статья станет вам интересной. Сегодня постараюсь рассказать, как же сделать ее удобной и функциональной, особенно, если это кухня 14 квадратов. И независимо от того, двушка или трешка у вас в Москве, а может однокомнатная квартира, какова планировка – специалисты нашей студии помогут грамотно спланировать ремонт, дизайн.
Читать дальше
Планировка кухни
Форма кухонного гарнитура
Сразу хочу сказать, что 14-квадратная кухня может воплотить многие идеи, а профессиональные советы дизайнера – скорректируют их в нужном направлении. И первое правило таково – дизайн интерьера стоит планировать с учетом формы помещения кухни.
Чаще всего, интерьер кухни в квартирах Москвы имеет форму кухни Г или П образную, реже – прямую или с островом, особенно в старом жилом фонде. И каждая 14-метровая кухня, независимо от того, однокомнатная квартира, двухкомнатная либо трехкомнатная имеет свои плюсы, сильные стороны, как и минусы. И чтобы вы понимали все эти тонкости, могли выбрать лучшее решение для собственной кухни, где будете творить свои шедевры – примите во внимание следующие советы из моего рассказа. Надеюсь, они помогут вам сделать правильный выбор, организовав свою кухню по собственному виденью.
Прямая кухня
Если кухня 14 кв м, то такая форма не совсем для нее удобна, поскольку интерьер квартиры предусматривает длинный периметр рабочего треугольника. Что же представляет собой этот самый «рабочий треугольник»? Это своего рода визуальный треугольник, углы которого составляют – холодильник, мойка и плита. Дизайнеры нашей студии дизайна говорят – чем длиннее данные стороны, тем больше времени на ногах проводит хозяйка на кухне.
Если же у вас никак не кухня 14 метров, а, например, 8-10 – форма самого гарнитура не имеет особенного значения. Дизайн проект кухни в таком случае будет предусматривать минимальный кухонный треугольник. И проблема тут иная – как в такой дизайн квартиры, кухни вместить все необходимое.
Г-образная (угловая) и П-образная кухня
Именно такой вариант кухни считают максимально удобным для каждой хозяйки – тут все в процессе готовки находится на расстоянии вытянутой руки. Также именно в таких планировках кухни чаще устанавливают именно гарнитуры со многими укромными уголками – так удобно спрятать всякие мелочи и визуальный шум – тряпочки и моющее, доски и мелкую кухонную технику.
Кухня с островом
Самая неудобная из форм кухонных гарнитуров. Но при всем этом – выглядит весьма эффектно. Но ее минус – это разрыв рабочей поверхности, и сам процесс готовки также будет поделен. Некоторые процесс приходится переносить на основную рабочую поверхность, другие же на – небольшой островок. Нередко бывает и так, что многие процессы хозяйка делает именно на уровне бессознательного, в большинстве своем работая на основной рабочей поверхности. А про небольшой островок забывают, и он становится ненужным на кухне элементом, да и переносить на него что-то не хочется – это неудобно, требует дополнительных телодвижений.
Чем больше на кухне расстояние между мойкой и плитой – тем лучше, так как это и есть основная для повара рабочая поверхность. Она в идеале должна быть минимум 90 см, быть свободной от мелких бытовых приборов.
Стилистические решения
Как правило, выбор дизайна интерьера зависит от кухонного гарнитура. Такой подход накладывает ограничения, вынуждая выбирать между несколькими вариантами. Если финансовые средства позволяют, то лучше обустраивать помещение с нуля: выбирать отделочные материалы, мебель, которые будут сочетаться между собой. Потребуется затратить намного больше времени, но в результате упростится процесс готовки, а семейные посиделки станут уютнее. Площадь 14 квадратных метров позволяет выбрать любой стиль.
Современная
Те, кто не представляет жизни без технологий, ценит свободу и пространство, предпочитают современные дизайны. Спокойная отделка, лаконичные фасады, неброская или скрытая фурнитура. Дабы разбавить холодный интерьер используют стеклянный фартук с принтами, фотопечать на мебели, яркие акценты в рабочей зоне. Пол отделан керамогранитом или плиткой.
Лофт
Стиль, концепция которого раскрывает красоту индустриализма. Грубая небрежность промышленной романтики сочетается с новыми технологиями, мрачными тонами и яркими красками. Отсутствие дорогой отделки экономит средства. Штукатурки или кирпичной кладки на стене вполне достаточно. При таком дизайне не имеет смысла тратиться на сокрытие коммуникаций, наоборот трубы стараются использовать в интерьере.
Классика
Истинные ценители традиционного быта выбирают классический стиль. Он не зависит от моды, не надоедает, идеально подходит как для семейных ужинов, так и для вечеринок с друзьями. Винтажная или искусственно состаренная мебель с элементами резьбы и позолоченными ручками находится в центре внимания, а значит, остальная отделка должна быть простой. Лучше всего использовать однотонные обои или краску с мелким принтом.
Расстановка техники на кухне
Холодильник
Это самый популярный и посещаемый на просторах кухни предмет и оптимально расположить его на одном конце гарнитура, максимально близко к обеденному столу, как и к выходу на кухню. Если это встроенная модель – она лучше и гармоничнее впишется в сам дизайн помещения кухни, где выдержан современный либо классический интерьер. Если планируете оформить помещение в стиле лофт либо скандинавском стиле – оптимально использовать в дизайне отдельно стоящий холодильник.
Раковина
Как советуют дизайнеры, и я, в том числе – мойку оптимально располагать на расстоянии в 40-6 см от холодильника. И все потому, что в процессе готовки многие хозяйки постоянно достают из него продукты, ставят на полки готовые блюда. Если же продукты, доставаемые из холодильника мыть не надо – им место в процессе готовки именно на столешнице.
Посудомоечная машина
Если у вас семья небольшая, всего-то 2-3 человека – оптимально покупать машинку шириной не более 45 см. Она может вместить достаточно посуды – тарелки и кастрюли, сковородки. Если семья побольше – оптимально остановить выбор на машинке шириной в 60 см, но правда такая не на каждой кухне встанет.
Кофемашина
Отдельностоящая кофемашина лучше всего пишется на кухне на участке столешницы между холодильником и мойкой. И все потому, что в процессе ее использования вам понадобится как вода, так и кофе, который по советам многих оптимально хранить именно в холодильнике.
Духовой шкаф
Как показывает статистика наших дизайнеров, порядка 60% наших клиентов предпочитают ставить духовой шкаф на комфортной для себя высоте, а именно на уровне грудной клетки. Как по мне, оптимально, если он совмещен одновременно в своих функциях с микроволновкой, при частом использовании последней. Но если вы пользуетесь только духовкой – оптимально разместить ее под варочной поверхностью, а на уровне груди оставить ту технику, которую вы используете чаще всего.
Стиральная машина
Если же она не помещается в санузле или же в коридоре – оптимально поставить ее именно на кухне, и в формате встраиваемого элемента в гарнитуре. И даже если машинка у вас стоит отдельно – оптимально прикрыть ее определенным фасадом, так гарнитур смотрится более презентабельно.
Вытяжка
Отдельно стоящая на кухне вытяжка, хорошо просматриваемая со всех точек, будет уместна в стилистике лофт, несколько реже в стиле кантри или классическом дизайне. Но в современном стиле лучше выбирать именно встраиваемый ее вариант. Плюс ко всему при встраивании вытяжки – появятся дополнительные на кухне полочки и секции, куда можно легко поставить специи, мелкую технику по типу кофемолки.
Варочная панель
При размещении варочной на кухне полезности – стоит отойти от мойки на 9 см минимум, и отвести это пространство именно для обустройства рабочей поверхности. И именно в этом месте вы будете резать и лепить, смешивать и заправлять. Если по вашему дизайну подходит именно белая варочная поверхность – берите именно ее. И се потому, что на черной поверхности все пятна и грязь видны сильнее – это уж точно не практичная вещь, которую могли придумать производители техники.
Измельчитель
И именно это та вещь, которую вы точно оцените, если до недавнего не пользовались. Все продукты, ну по крайней мере многие можно успешно смолоть за пару секунд и как итог – мусорное ведро не имеет запаха, там только упаковка, и засора нет в канализации.
Фильтр для воды
Стоит помнить, что именно под мойкой стоит оставить свободное место и именно для установки системы фильтров для воды. Например, это может быть система с обратного типа осмосом, который весьма объемный. Но сегодня во многих торговых точках продают смесители с 2 отверстиями – один идет для водопроводного крана, второй для выхода крана для подачи очищенной воды. И нет потребности сверлить поверхность столешницы, чтоб установить дополнительно кран под отфильтрованную воду.
Обустройство обеденной зоны
Квадратура такой кухни дает широкое поле для фантазии над обустройством зоны приема пищи. В зависимости от планировки и габаритов кухонного гарнитура, обеденный стол может быть и широким (например, на 6 персон), и миниатюрным, рассчитанным на среднюю семью. При компактном расположении можно уместить сразу два варианта, как на фото ниже.
Большой обеденный стол и барная стойка для быстрого перекуса отлично дополняют друг друга.
Альтернативный вариант стойке как дополнение к основному обеденному месту – стол-подоконник.
Сегодня во многих новостройках кухни имеют аналогичные размеры. Покупая однокомнатную квартиру, можно не переживать о том, где принимать гостей: гостиную можно оборудовать прямо на кухне. Главное – правильно подойти к выбору мебели и дизайну помещения. На фото ниже можно посмотреть удачные варианты кухни с диваном.
Узкая кухня в черно-белой гамме, разбавленная серыми и кремовыми тонами. Компактный угловой гарнитур здесь оказался намного удачнее и рациональнее линейного.
Удачное смешение стилей позволяет почувствовать и дыхание старины, и нотки Востока в декоре. Такая обстановка задает романтическое настроение и располагает к разговорам об искусстве.
Тем, кому посчастливилось иметь не только просторную кухню, но и выход на немаленькую лоджию, могут задействовать дополнительную площадь в качестве зоны для приема пищи.
Открывание верхних шкафчиков
Распашные
Это доступные и недорогие, потому самые популярные среди пользователей шкафчики, установленные в самом верху кухонных гарнитуров. И именно мне данный вариант нравится больше всего.
Откидные
Если вы выбираете именно откидные шкафчики – оптимально выбирать модели с качественной, надежной фурнитурой. Ведь некачественные быстро выйдут из строя и придется тратиться на постоянные ремонты, они не в силах будут держать дверцы постоянно открытыми.
Складные
По мне это самый презентабельный, но дорогостоящий вариант открывания фасада – тут уже легким движением кисти рук можно открыть целый шкаф. Но такой вариант не всегда удоен для хозяек небольшого росточка.
Удобный дизайн кухни
Высоты, размеры, эргономика
Нижние тумбы
Согласно стандартным нормам – нижние тумбы по высоте в кухонном гарнитуре не превышают 90 см, но при этом каждая из тумб имеет регулируемые ножки. Соответственно высота столешницы может колебаться в пределах 86 – 91 см, если толщина столешницы составляет 4 см. Если вы по росту высокие и тут уже нужен уровень столешницы повыше – высоту можно добавить при помощи более толстой столешницы. В самых нижних тумбочках оптимально установить максимум выдвижных механизмов – они идеально подойдут для удобного хранения всяких разных мелких бытовых приборов, утвари.
Рабочая поверхность
Именно она есть основным рабочим пространством на кухне – именно тут и идет процесс готовки еды. И самым удобным есть место между плитой и мойкой – по своим параметрам стоит выделить минимум 9 см, в идеале – 120 – 150 см.
Верхние шкафчики
Говоря о стандартных параметрах глубины таковых шкафчиков – она составляет 35 см, а вот в отношении высоты – она может быть самой разной. Если это стандарт – тут цифры варьируют в пределах 60, 72 или 90-120 см, модульный вариант – высота может быть двух видов, а именно 72 или 90 см. Но сегодня можно встретить гарнитур, идущий под потолок, когда шкафчики упираются непосредственно в его поверхность. Но даже при всем том, что это симпатично – использовать их не всегда практично и удобно. И нередко там хранят мало полезные, редко используемые вещи и предметы.
На какой высоте вытяжка?
Нередко наши дизайнеры сталкиваются с таким вопросом – на какой высоте стоит устанавливать вытяжку в кухне? Некоторые советуют ставить ее на высоте в 80 см от столешницы, другие – на 60 см. Но тут ответ прост как никогда – ее стоит монтировать на той высоте, на которой вы точно не будете ударяться о нее головой. И в идеале – ее монтируют на несколько сантиметров выше роста самого высокого члена семьи.
Подбор мебели
Даже на просторной кухне нужно уместить всю необходимую мебель и технику максимально компактно, функционально и удобно. Выбранная мебель должна соответствовать стилю кухни, не загромождать пространство, а также важно, чтобы она была выполнена из качественных, подходящих для кухни материалов.
Если в кухне есть эркер, разумно расположить в нём обеденную зону с диваном
Конечно, вариантов предметов мебели, которую можно приобрести для кухни – множество. Однако, есть те, без которых точно не обойтись.
- Кухонный гарнитур. Чтобы модель была максимально эргономичной и подходящей, лучше сделать замеры комнаты, продумать количество и форму шкафчиков для хранений, и заказать модель по вашим параметрам и потребностям. Такой вариант может стоить дороже, но зато у вас есть возможность выбирать дизайн и размеры на свое усмотрение. Изучите материалы, из которых изготавливают кухонные гарнитуры. Для каждого стиля интерьера есть свой список подходящих материалов.
- Обеденный стол. Если на маленькой кухне этот предмет мебели заменяют барной стойкой или выдвижной/складной конструкцией, то на просторной кухне площадью 14 квадратных метров. можно поставить стол, не боясь перегрузить пространство.
- Стулья. Следите, чтобы материал, из которого они изготовлены, сочетался с остальной мебелью в комнате.
- Диван. Компактный диван в обеденной зоне гостиной добавит уюта. Наиболее удачным вариантом будет угловая модель, также можно обратить внимание на варианты с дополнительными системами хранения внутри мебели.
Небольшой диванчик может служить комфортной заменой стульев
Раскладная модель дивана пригодится, если в доме часто бывают гости
Выбирая мебель, учитывайте расположение бытовой техники. Для крупных предметов заранее нужно продумать отсеки, предварительно сделав замеры, особенно, если речь идет о встроенной техники. Для мелких бытовых приборов и прочей кухонной утвари также должно быть отведено определенное место.
Светлые глянцевые фасады помогут сделать кухню визуально больше
К кухонной мебели предъявляются несколько иные требования, нежели к мебели для других комнат.
- Мебель для кухни должна быть влагостойкой, так как это мокрая зона квартиры, плюс здесь постоянно происходят процессы испарения.
- Устойчивость к высоким температурам – также одно из важнейших требований, особенно для столешницы кухонного гарнитура.
- Устойчивость к воздействию солнечных лучей. Это важно, чтобы мебель прослужила как можно дольше и не потеряла свой первоначальный вид.
- Простота в уборке. Кухонная мебель нуждается в очистке регулярно. Материалы должны быть устойчивы к воздействию чистящих средств, в том числе и к тем, в составе которых есть активно действующие химические вещества.
Телевизор обычно располагают на стене, противоположной дивану
Современный стиль
в интерьере 14-квадратной кухни
Мне больше всего нравится, когда кухня встроена в нишу. Выглядит и красиво, и основательно, словно её проектировали вместе с домом 
Когда кухня с позиции эргономики и функционала проработана с мастером – стоит переходить к ее внешнему виду, оформлению. И первое, что бросается в глаза именно в этой части дома – гладкого типа фасады. И на данный момент наиболее затребованным и популярным есть крашеный МДФ – сама поверхность может быть матовой или же глянцевой. Оптимальный вариант – пластиковые фасады, которые смотрятся как крашеные МДФ, но цена их дороговата.
Современные кухни нередко идут без ручек тут уже дверки открывают посредством нажатия на специальный элемент фурнитуры push-up. Но чаще всего ручки заменены специальным в фасаде углублением.
Много современных кухонь!
Цветовая палитра
Площадь 14 м позволяет не останавливаться только на светлых спокойных цветах, так как не требуется зрительно увеличивать пространство. Сочетание контрастных спектров, яркие акценты, – просторная кухня допускает различные цветовые решения. Следует рассмотреть наиболее популярные варианты.
Белый
Молочная палитра является универсальной. Но подобное оформление требует тщательного соблюдения баланса, так как при чрезмерном увлечении белым кухня становится похожей на больничную палату. Лучше разбавлять однотонную отделку контрастными цветами, которые подходят по концепции стиля. Черная столешница, яркий фартук, серая бытовая техника, штора с узорами с легкостью превратят помещение в интересный уголок, наполненный светом.
Серый
Элегантная сдержанность способствует приятному времяпровождению в кругу семьи за чашечкой чая. Отсутствие ярких пятен вызывает чувство умиротворения. Но помещение не кажется скучным. Напольное покрытие из дерева, глянцевая поверхность приборов, блеск фурнитуры, белая плитка в рабочей зоне создают уникальную атмосферу, в которой можно расслабиться и отдохнуть от насыщенного событиями дня. Живые растения на подоконнике вносят разнообразие.
Черный
Несмотря на мрачность для кухни 14 квадратных метров такой цвет позволяет создать изысканный интерьер. Использоваться может как акцент, так и как основной тон. К примеру, темный гарнитур с глянцевыми фасадами и скрытым механизмом открытия на фоне светлой стены выглядит необычно и вместе с тем стильно.
Стиль неоклассика
и дизайн кухни 14 метров
По своему функционалу, наполнению, как и размещению техники, кухни в данном стиле нередко похожи на современные. Но вот разница у них идет именно в фасаде. В стиле неоклассики преобладают фасады, отделанные филенкой, но используют в них обычные элементы гарнитура – ручки.
Если заменить фасады на ровные, без филёнок, то получится современная кухня.
Кухня неоклассика здесь!
Идеи для кухонного фартука
Фартук из плитки
Наиболее популярный, а главное практичный вариант для многих кухонь. Пройдут многие годы, а плитка будет и далее лежать на том же месте, да и сегодня ее выбор огромен, потому подобрать под любой интерьер не составит труда. Плюс ко всему – есть чем поработать мастерам.
Фартук из закалённого стекла
Данная отделка имеет широкие в дизайне и оформлении кухни возможности. Можно придерживаться принципа минимализма, когда за прозрачным стеклом будет просматриваться покрашенная стенка. Либо под данное стекло можно без проблем поклеить обои – оптимальное решение для кухни в стиле неоклассика. Если это стекло с фотопечатью – скинали, вариант интересен, но встречается он редко.
Фартук под дерево
Вариант подойдет для тех, кто хочет разнообразить простоту современного стиля кухни. Раннее же данный фартук могли отделывать при помощи ламината – материала практичного и крепкого, хорошо моющегося. Но его минус – швы, которые нередко попадала вода, и сам материал набухал, растрескивался. Сегодня его заменили плиткой, которая правда имитирует деревянный ламинат.
Куча идей для фартука!
Современность или классика?
Выбор стиля полностью зависит от темперамента и вкусового предпочтения. Для динамичных, активных, открытых ко всему новому людей идеально подойдут лофт, индастриал, хай-тек. Для тех, кто любит простоту и легкость в интерьере, подойдет минимализм, скандинавский стиль.
Скандинавский стиль появился не так давно, но уже занял лидирующее место в рейтинге самых популярных.
Для тех, кто любит атмосферу загородного дома, природу и ее нотки в интерьере, идеально подойдут прованс и кантри.
Классика — стиль, который всегда будет в моде. А при такой площади можно воплотить самые изысканные идеи. Для создания красивого классического интерьера не нужно обладать навыками профессионального дизайнера, достаточно просто иметь хороший вкус.
Особенно элегантно на кухне смотрится мебель светлых оттенков.
Освещение
в интерьере кухни
Освещение на кухне ставят также, как и в комнатах – нередко это может быть 3 типа освещения, а именно общий, локальный и конечно же декоративный свет. Общий свет необходим при уборке, приеме на кухне гостей, локальный в вечерние часы помогает создать приятную и расслабляющую атмосферу. А декоративное освещение нужно, что подчеркнуть фактуру стенки или гарнитура. Но важно выделить розетку и для освещения рабочей поверхности при помощи подсветки, которой кстати можно освещать и внутренние шкафчики.
Варианты зонирования кухни 14 метров
Разделить помещение на 2 функциональных участка помогут дизайнерские приемы. Существуют такие способы:
- С помощью цвета. Рабочую и обеденную зоны следует оформить двумя разными оттенками, которые сочетаются между собой. Дополнительно на каждом участке используют акценты противоположного цвета. К примеру, подушки мягкого уголка одного тона с фартуком рабочей поверхности. Также можно сделать одну из стен контрастной.
- Освещение. Над столом достаточно повесить лампы на длинных шнурах, а в рабочей зоне использовать клейкую ленту с диодами, подсветка мебели придает интерьеру изысканный вид.
Чтобы уникально зонировать помещение, используют барную стойку, мягкий уголок с контрастными стульями. Подбирают нужный оттенок шторы или занавески. Необходимо помнить о гармонии с гарнитуром и отделкой. Не допускается никаких кричащих деталей.
Дизайн маленькой кухни
в типовой квартире
Многие типичные в своей планировке квартиры проектировали достаточно давно, до того, как стали в большом количестве использовать СВЧ, посудомойки и иную бытовую на кухне технику. И они по своей квадратуре небольшие. Например, в хрущевках ранее ставили холодильники по размеру не более тумбочки, а нередко в таких квартирах он и вовсе стоит в коридоре. В современных домах площадь кухни минимум 10 м2. – это уже строения времен Хрущева или Брежнева.
Типовая кухня подразумевает типовую расстановку мебели. То есть, в типовой кухне весьма и весьма сложно расставить мебель как-то иначе, нежели это задумал, прописал в своем проекте архитектор при проектировании дома. Если быть точным, то расставить мебель по-другому можно, но придется пожертвовать собственным комфортом.
Маленькие типовые кухни!
Белая кухня
Дизайнерские идеи
Если вам интересна именно белого цвета кухнями, то скорее всего уборка вас не пугает. Но они убираются не чаще кухонь иного цвета. После каждой готовки просто надо протереть столешницу, фасады – обработать раз в пару недель, на том и все. Но тут рекомендовано комбинировать в кухонном гарнитуре отделочные материалы. Например, нижние тумбочки – делать из менее марких фасадов, под все то же светлое дерево, верхние же шкафчики – их можно делать светлыми. Но если вы относите себя к так называемым сторонникам чистоты на уровне операционных – оптимально делать фасады с текстурой под дерево, либо под камень. Все иное – отметаем и не морочим себе голову. /p>
Много белых кухонь!
Сочетание цвета в кухне
Красивое сочетания цветовой палитры для кухни:
- голубой, синий, белый и немного светло-коричневого цвета;
- сиреневый, бежевый, белый и светло-коричневый тон;
- желтые тона, светлый баклажан и столешницы под дерево.
Серый цвет
в дизайне 14-метровой кухни
Именно с данным цветом хочу поведать одну историю. Не так давно, пару лет назад именно серый цвет был самым депрессивным, унылым. Но вот сегодня – именно он встал на позиции лидера. И этому я очень рада. Именно он придает всему интерьеру свою особую серьезность и строгость, а сочетав ее с яркими цветами – интерьер станет по-королевски благородным.
Здесь серые кухни!
Бежевая кухня
дизайн интерьера
Повторял и буду повторять – именно бежевый цвет и его оттенки, есть лучшие варианты для кухонного интерьера. Это в меру спокойный цвет, теплый и натуральный. Потому в 9 из 10 интерьеров кухни наши метры дизайнерской студии выбирают именно этот цвет. Но мой любимый – это серовато-бежевый. Могу назвать его универсальным. И все потому, что он прекрасно комбинируется и гармонирует с весьма широким спектром цветов. Тут уже есть, где развернуться на просторной кухне, воплощая самые интересные идеи.
Идеи бежевых кухонь!
Какие отделочные материалы лучше использовать в дизайне кухни? Можно ли использовать ламинат или паркетную доску на кухне? Чем лучше отделать фартук на кухне? Я подготовил замечательную статью об отделочных материалах. Переходите к разделу «Советы», там много полезного!
Надеюсь, вам понравилась сама статья и вы с удовольствием примените на практике данные мной советы и поданные идеи. Если же не сможете справиться сами, не знаете, как воплотить ту или иную свою идею в реальности – тогда обращайтесь к нашим мастерам, дизайнерам, они точно помогут воплотить в реальном проекте все ваши идеи и задумки, предпочтения по цвету и текстуре, фасаду и материалам.
