Независимо от состава семьи, образа жизни и места проживания, кухня всегда – самое часто используемое помещение в доме. Она должна быть удобной, практичной, уютной, красивой.
Сделать её такой – задача сложная, но и очень интересная. О том, как обустроить кухню в частном доме или квартире, и поговорим в этой статье.
Эскиз обустройства кухни
Общих рекомендаций по планировке и наполнению кухни быть не может, так как исходные данные в каждом случае свои: размер помещения, потребности и кулинарные предпочтения домочадцев и т.д.
Например, в частном доме определенные коррективы в наши желания могут внести отсутствие центрального водоснабжения и канализации или наличие люка в подпол посередине комнаты.
Продумать и нарисовать планировку
Обустройство кухни любой площади начинается с планировки. Но идеи планировки тоже не появляются сами по себе – так или иначе, нюансы обустройства придется подсмотреть на других кухнях. Чем типичнее площадь и планировка помещения, тем больше вариантов можно подсмотреть. Наиболее популярными являются маленькие кухни 6 кв.м, 9 кв.м. и 12 кв.м.
После того, как основные «хотелки» собраны, необходимо их визуализировать. Визуализировать можно двумя способами:
- Прийти с идеями к дизайнеру-замерщику
- Самостоятельно прорисовать кухню
Если вы сразу решили работать по первому сценарию – можете смело переходить к третьему пункту нашего плана по обустройству кухни. Если же вы не готовы никому доверить планировку – пришло время разработать ее самостоятельно. Нарисовать ее можно двумя способами:
- По-старинке, на листе бумаги в клеточку
- При помощи специальных программ.
Последние бывают оффлайновыми (работают без доступа в интернет) и онлайновыми, как наш конструктор кухни. Онлайновые – наиболее просты и удобны в использовании.
Планировка кухни в частном доме
Самый простой способ решить проблему с радиаторами под окном – вентрешетки в столешнице прямо над ними. Еще лучше, если кухня будет отапливаться теплым полом. Ну и когда под окном расположена мойка, всю посуду, какую можно, следует мыть в посудомойке. Кстати, это позволяет совместить приятное с полезным и экономить воду. А ширину столешницы тоже не обязательно делать 60 см – многие заказывают нижние тумбы «под самую большую кастрюлю», а верхние — «под самую большую тарелку».
Проходная кухня в частном доме
Нередко кухни в загородных домах имеют два выхода: на задний двор или террасу и собственно в дом. Проходная кухня в доме многим нравится, потому что может быть светлым, функциональным и просторным помещением. При правильном подходе и оформлении помещения тот факт, что помещение проходное, может быть не недостатком, а преимуществом. В отличе от кухонек в квартирах, кухни в индивидуальных домах большие, а хорошее естественное освещение и продуманный дизайн создают впечатление простора и какой-то основательности.
Nlatishevaпользователь FORUMHOUSE
Мне в дом хочется яркую проходную кухню (понравилась эта фишка, пока жила в Норвегии), так вот подобное что-то не встретилось в рамках простого квадрата. Так что сама нарисовала размещение и довольна.
В таких кухнях дизайнеры советуют четко выделять рабочую зону, а чтобы она выглядела изолированной, сделать подиум или даже многоуровневые подвесные потолки. Хороший вариант — спланировать и поставить вдоль боковой стороны высокие кухонные стеллажи.
Но вообще, решаясь на проходную кухню, учтите такую особенность: в доме на земле «различная грязь будет разноситься по всем комнатам в доме», особенно если у вас дети, которые все время будут бегать через кухню в сад и обратно.
Загородная жизнь отличается от городской, и при проектировке проходной кухни в доме это обязательно надо будет учесть. Значительную часть времени вы будете проводить на заднем дворе, на огороде, в саду, и заходя на кухню из террасы, вам понадобится повесить куда-то куртку или другую домашне-дворовую одежду. Если вы предусмотрите для этого узкий шкаф рядом со входом, потом скажете себе спасибо.
Может быть оправдано наличие двух моек: в одной моется посуда, а другую можно сделать на острове рядом с выходом в сад, чтобы мыть в ней овощи и фрукты.
Газовый котел на кухне
Установка газового котла или газовой колонки контролируется специалистами. Эти приборы должны стоять отдельно от мебели (на расстоянии не менее 3 сантиметров). Если на кухне несколько газовых аппаратов, они не должны находиться рядом. Нельзя установить газовую колонку над газовой плитой. Еще важный момент: стена, с которой контактирует аппарат, должна быть отделана негорючими материалами.
По правилам, газовую колонку или котел нельзя прятать в закрытую секцию шкафа, поскольку к нему должен осуществляться доступ воздуха, в объемах, указанных в техпаспорте. Но можно просто сделать псевдошкаф из двух боковинок и декоративной дверцы, даже решетчатой.
Cic255Пользователь FORUMHOUSE
В углу, где высокие шкафы, закрыт котел с газовой трубой.
Отлично смотрится!
Если газовый котел в вашем доме установлен в подвале, подумайте, нужно ли вам проводить его на кухню. В последнее время многие отказываются от газовых плит в пользу электрических. Экономия электричества с газовой плитой не такая уж большая, если вы не готовите с утра до вечера, а электроплита вроде как практичнее и современнее. Правда, гурманы, которые готовят блюда восточной кухни в толстостенной посуде, неподходящей для современных плит, или подрумянивают на открытом огне домашний зефир, от газовой плиты ни за что не откажутся.
Монтируя газовую плиту, учитывайте, что количество горелок должно быть пропорционально размеру помещения. Если кухня в доме маленькая, 8 метров, то количество горелок не должно превышать две, на пространстве 12 метров – допускается три горелки, и только при 15-метровой кухне вы можете позволить себе 4 горелки.
Вытяжка
Кухонная вытяжка в частном доме должна выводить из помещения неприятные запахи, лишнюю влагу и загрязненность воздуха. Один из пользователей FORUMHOUSE, измерив уровень углекислого газа на своей дачной кухне, понял, что вытяжка должна стоять даже там, где вы не живете постоянно, а приезжаете пару раз в месяц. Вентиляция в загородном доме – очень важный вопрос.
Многие сталкивались с тем, что ширина стандартной вытяжки (500, 600, 800 и 900 миллиметров) не соответствует размеру проема в кухонной мебели. А те вытяжки, которые подходят по размеру, совершенно не вписываются в интерьер. Пользователь FORUMHOUSE АлекСер всегда «движется путем творческим» и такие предметы создает сам.
Вот так выглядит эта вытяжка в тиле кантри после семилетнего срока успешной эксплуатации.
Если хотите повторить проект, познакомьтесь с его описанием, техническими расчетами и эскизом. Своими руками сделать монолитную кухню вам поможет статья на нашем портале. А наше видео познакомит вас с интересными кухонными идеями с профильной выставки.
Определить бюджет и стиль
После планировки кухни, самое время определиться с бюджетом и стилем гарнитура.
Для обустройства маленькой кухни лучше остановиться на светлых цветах и оттенках – как бы ни было старо это правило, оно действительно работает. А вот касательно стиля никаких правил нет и быть не может: главное, чтобы помещение не получилось перегруженным.
Особенности угловой мебели
Популярным вариантом является угловая планировка кухни. При самостоятельном изготовлении мебели следует принять во внимание несколько важных моментов.
Для оформления угла применяют как трапециевидные элементы, так и соединение под прямым углом.
Модель в форме трапеции потребует больше места. По этой причине в угол нередко помещают два шкафа под углом 90 градусов.
Для того, чтобы максимально использовать пространство, нередко монтируют выдвижные или же выкатные системы. Современные принципы обустройства и компоновки кухни позволяют эффективно задействовать труднодоступные места в образованном углу для организации дополнительных систем хранения.
Эти нюансы следует грамотно просчитать на этапе планирования.
Купить или заказать мебель
Теперь пора выбрать готовый гарнитур в магазине, либо создать свой уникальный с помощью мебельной фирмы.
Во втором случае вызовите дизайнеров-замерщиков из 3-4 фирм для замера и просчета стоимости. Предвариательно убедитесь, что эта услуга бесплатная.
На замере стоит определиться и с важнейшими для кухни «мелочами» – розетками, проводкой, вентиляционным каналом и особенностями гарнитура для его беспроблемной установки.
После этого можно переходить к ремонту и отделке.
Что такое фартук, и зачем он нужен?
Фартук или варочная стенка – это расстояние от верхнего края столешницы до нижнего края гарнитура. Он принимает на себя брызги при приготовлении пищи.
Естественно, что фартук должен легко чиститься, но, немало важно, чтобы он имел привлекательный вид. Исходя из этого, рассмотрим из чего можно сделать фартук на кухне.
Обратите внимание!
Кухня своими руками: пошаговая инструкция, выбор мебели + правила установки и монтажа кухни
- Кухня с газовой плитой: особенности дизайна, фото готового ремонта
Сборка кухни — поэтапное руководство по сборке своими руками, необходимые материалы и инструменты
Сделать ремонт
После получения готового и окончательно плана и дизайна кухни, можно смело приступать к ремонту кухни. Этот этап можно разделить на 4 стадии:
- Демонтажные работы. Стоит тщательно убрать все старые покрытия. До состояния новостройки довести помещение вряд ли получится, но именно близость к ней будет служить ориентиром качества выполненных работ.
- Сантехнические работы. Если кухня не совсем старая и перенос труб не требуется – вам повезло. В противном случае их придется менять или перекладывать по-другому.
- Электромонтажные работы. Переделать проводку, установить новые розетки. Обустроенная кухня складывается из различных мелочей и одна не сделанная розетка способна испортить все удовольствие от ее использования в будущем.
- Отделочные работы. Потолки, стены, пол – именно в этой последовательности необходимо производить отделку помещения.
Делаем варочною стенку – фартук
После завершения ремонта приступаем к созданию варочной стенки. Варочная стенка уже есть составляющей кухонного гарнитура. От того какое будет принято решение из чего сделать фартук на кухне – зависит будущий объем работ, их стоимость, и долговечность самого изделия.
Окочательное обустроить кухню
После завершения подготовительных работ, наступает финишная часть, ради которой все и затевалось — обустройство кухни!
Самое важное — установка гарнитура. Ее можно производить своими силами или задействовав соответствующих специалистов. Некоторые фирмы, при заказе гарнитура у них, предлагают условно бесплатную установку (ее стоимость входит в общую).
После гарнитура: обеденная зона, шторы и другие предметы декора.
Теперь к интересной части – горячей десятке кухонь, за создание которых хозяевам впору давать медаль за трудовую доблесть.
Шторы на маленькую кухню
Выбор штор — вопрос не самый первый в дизайне кухни. Но не менее важный, чем все остальные! Отталкиваться нужно от самых простых моментов.
Если проход к окну свободен – можно выбрать шторы в пол. Длинные шторы также прекрасно подходят к вариантам, когда окно кухни относится к обеденной зоне помещения.
Небольшое окно не стоит «завешивать». Оптимальный вариант – легкие полупрозрачные занавески или жалюзи. Отличным решением в дизайне небольшой кухни могут стать рулонные шторы. Компактность – их главный плюс. Благодаря тому, что они не выходят за габариты самого окна, возможно расположение мебели в непосредственной близости с оконным проемом.
Топ-10 самых обустроенных кухонь
Белая угловая кухня 5,7 кв.м (12 фото)
Площадь кухни маленькая, не дотягивает до 6 кв.м., но, благодаря щепетильному подходу хозяйки к каждой мелочи, на кухню приятно даже просто посмотреть: светлый гарнитур и обои разбавлены яркими предметами декора и мелочевкой, вместо привычного стола и табуреток – получился стол на ножке, а небольшой диванчик сделал из интерьера единое целое. Сама хозяйка с радостью делится подробностями обустройства этой маленькой кухни.
Ремонт своими руками и дизайн угловой кухни 5,5 кв.м (18 фото)
Хозяин этой маленькой кухни принципиально не приемлет белый цвет, но благодаря экономии места за счет обеденной зоны чувство тесноты в помещении не возникает. Кухня не может похвастаться какими-то особенными элементами декора, а вот подход к организации пространства определенно заслуживает уважения. Расположить рабочую и обеденную зону у окна – смелое решение, а выдвижной столик все-таки позволит принимать гостей. Возможно, хозяину просто не хватило женской руки в обустройстве небольшой кухни. Согласны? Выскажите свое мнение в комментариях к фотоотчету.
Кухня 9,5 кв.м с ретро-элементами (15 фото)
«Наша кухня — это настоящий, теплый, очень красивый и уютный домашний очаг» — именно так начинается рассказ хозяйки. Глядя на фото, с этим трудно не согласиться. Натуральные материалы, обилие текстиля, фарфоровая посуда и арт-объекты – совместное семейное творчество помогает не только сблизиться, но и действительно с душой обустроить кухню. Впрочем, кто-то назовет интерьер бабушкиным – судите сами в фотоотчете.
Стильная угловая кухня в стиле хай-тек (30 фото)
Кухня создавалась профессиональным дизайнером и не включить ее в наш импровизированный рейтинг мы просто не смогли: хотя бы для того, чтобы сравнить любительский и профессиональный подходы. Кто-то скажет, что вопрос в бюджете – и будет прав. Но… при определенной смекалке в таком стиле можно обустроить и свою маленькую кухню.
Контрастная кухня 8 кв.м. в современном стиле (12 фото)
Уютная обеденная зона, много мест для хранения и максимум рабочей зоны – практически стандартные требования к обустройству маленькой кухни. Но, в отличие от требований, подход хозяйки к обустройству кардинально отличается: вместо обоев на стенах декоративная штукатура, потолок – двухцветный (по-диагонали!), на фартуке – собственноручный декупаж, а на холодильник также самодельный узор. Интересно?
Классическая кухня из массива 10 кв.м. с потолочными балками
Потолочные балки в квартире? Весьма рискованный ход! Но, кто не рискует – тот не пьет шампанское. Потолочные балки самые настоящие и для их монтажа жене с мужем понадобилось придумывать даже специальное подъемное устройство. Три источника освещения, цвета, приближенные к натуральным, и плитка под кирпич – на этом обустройство еще не остановлено, а лишь поставлено на паузу.
Дизайн бюджетной белой кухни-гостиной в скандинавском стиле в хрущевке
Кухня-гостиная – это большая ответственность, поскольку сама кухня должна как можно лучше «слиться» с интерьером в одно целое. Бюджет на создание этой кухни и так был ограничен, подлил масла в огонь нерадивый исполнитель-ИП-шник, но получилось здорово. Как за копейки замаскировать газовую трубу и замаскировать косяки ИП-шника.
Дизайн кухни цвета слоновой кости 12,5 кв.м. с эркером и барной стойкой
При обустройстве кухни – страшно только в первый раз. После переезда накопленный опыт уже не даст ошибиться и шансов обустроить кухню своей мечты куда больше. Хозяйке повезло с площадью помещения и с наличием эркера, но если отбросить эти два параметра – у нее есть, чем поучиться. Выделенная обеденная зона, осознанное создание «рабочего треугольника» и долгое «вынашивание» всех идей.
Современная оранжевая кухня 12 кв.м с черным фартуком (13 фото)
Мама, папа, двое детей – как обустроить кухню с наибольших для всех комфортом? Пробка на полу, комбинированные обои, люстра ручной работы и еще много всяких мелочей, которые делают интерьер действительно уютным и практичным. Но и без огрехов не обошлось, виной чему неправильное планирование обустройства кухни.
Ремонт кухни своими руками – дешево и сердито (26 фото)
Кто сказал, что обустройство кухни – это обязательно рюшечки и куча необычных решений? Голая стена вместо фартука, светильники из старой люстры и стены «как в подъезде» — у каждого решения есть свое четкое обоснование. Вот такой он, славянский лофт при минимуме затрат. Кому-то нравится, кто-то приходит в тихий ужас.
И на этой неоднозначной кухне мы заканчиваем наш импровизированный рейтинг! Рассказывайте друзьям, оставляйте комментарии и присылайте свои кухни для участия в следующем топ-10!
Маленькая кухня-гостиная. Плюсы, минусы и особенности
Чаще всего вопрос о совмещении кухни и гостиной встает при скромном метраже. Путем совмещения двух помещений хозяева решают проблему тесноты. Это решение не всегда абсолютно верное, ведь кухня-гостиная имеет не только преимущества, но и некоторые недостатки.
К минусам можно отнести такие моменты:
- Отказ от комнаты. Совмещая кухню с другим помещением, вы уменьшаете количество комнат в своем доме (квартире). А если речь идет об «однушке», то вовсе можно считать, что вся квартира становится практически единый помещением.
- Небходимость единого дизайна. Совмещая кухню с гостиной, помните – стиль обеих зон должен быть общим. В противном случае помещение с несочетающимися по стилю зонами будет смотреться нелепо.
Но, несомненно, у кухни-гостиной есть и явные плюсы. К таковым относятся:
- Простор. Совместив кухню с жилой комнатой, вы получите большое свободное помещение. Приятным бонусом станет большее количество света и улучшенная вентиляция воздуха. Кстати, стоит позаботиться о хорошей вытяжке, чтобы запах пищи во время готовки не портил воздух всего помещения.
- Оригинальный дизайн. Можно не отказываться от разделяющей стены в принципе. Как вариант – оставить большую арку, формально разграничивающую зоны помещения. Еще можно «поиграть» с разницей уровня пола. Подиум в обеденной зоне визуально отделит часть помещения, не разрезая его на части.
Больше фото дизайна кухни-гостиной.
Сборка кухонного гарнитура
Итак, когда будут изготовлены все детали гарнитура, можно приступать к сборке. Ну, как красиво сделать кухню без инструментов или фурнитуры? Они должны быть подготовлены заранее. Сборку проводят в такой последовательности:
- Монтируется нижний ярус.
- Собираются из заготовок навесные шкафы.
- Устанавливается столешница.
- Врезается мойка.
После успешного завершения сборки кухонного гарнитура Вы станете мастером в этом деле и вопрос, как самому сделать кухню, для Вас уже будет неактуальным.
Листинг материалов для кухни
Наиболее предпочтительным материалом для кухонной мебели является древесина. Она обладает высокой прочностью, легко поддается обработке и имеет хорошие эксплуатационные параметры. Для производства мебели используют березу, лиственницу, ель, сосну, дуб, орех. Наиболее ценными из них являются дуб и орех.
Во втором ряду располагаются искусственные материалы:
- древесноволокнистые плиты средней плотности – МДФ
- пленочные древесноволокнистые плиты средней плотности – пленочные МДФ
- древесностружечные плиты ДСП
Бюджетная цена – их общий плюс. Отрицательные качества связаны с их искусственным происхождением. Они подвержены деформации, не огнестойкие, некоторые из них выделяют запахи.
Дальше следует экзотическое «сырье», которое в обычной ситуации плохо ассоциируются с мебелью. Ну, например, можно ли сделать кухню из камня. Оказывается да. Можно и из кирпича, и из пробок шампанского.
Свойства материалов
Выбирая материал для изготовления кухни, многие ориентируются на ее будущий внешний вид, Но, дизайн может быть и не первоочередным вопросом. Не менее важно, какую кухню лучше сделать: деревянную, из ДСП, вариантов есть много. Фасад должен отвечать условиям на кухне, он должен иметь:
- Влагостойкость.
- Прочность, в том числе и к механическим повреждениям.
- Сопротивляемость впитыванию посторонних запахов.
- Эстетичность.
Керамическая плитка
Традиционный вариант кухонного фартука в нашей стране. В настоящее время торговля предлагает широкий ассортимент керамической плитки, так что выбрать желаемый дизайн не проблема. Однако данный материал имеет существенные недостатки для фартука.
- Со временем швы теряют свой презентабельный вид, так как туда постоянно попадает жир и пыль и копоть, от которых практически невозможно их очистить. Они также являются прекрасной средой для бактерий, что недопустимо вообще на кухне.
- Укладка плитки требует тщательной подготовки поверхности, она должна быть идеально выровнена, что может сделать только профессионал, а это уже дополнительные расходы.
Эти два отмеченные недостатки могут быть достаточной причиной, чтобы подумать, чем сделать фартук на кухне кроме плитки. К счастью выбор есть широкий.
