Кухня-гостиная с барной стойкой

Современное жилье, как правило, имеет свободную планировку. Чтобы сохранить ощущение простора и «воздушности», многие предпочитают не делить квартиру на маленькие комнаты, а обустраивать студии – открытые жилые объемы, разграниченные на функциональные зоны лишь визуально. Совмещенная кухня-гостиная с барной стойкой – один из удобных вариантов обустройства такого пространства.

Как правило, место, где готовят пищу, располагается рядом с гостиной, выполняющей также функции столовой. Рядом – не значит вместе, для большего комфорта их необходимо разграничить. Это можно сделать несколькими способами:

С помощью отделочных материалов. Например, обои в кухне – одного цвета, в гостиной – другого.
С использованием разноуровневых пола или потолка.
Разделить интерьер с помощь мебели.

Дизайнеры стараются использовать сочетание всех трех способов, что позволяет достичь оптимального результата. Если первые два способа можно применить только в тот момент, когда идет ремонт и отделка кухни-гостиной, то третий доступен и после ремонта. Мебель, которую можно использовать для разделения функциональных зон кухни и гостиной:

шкафы,
диваны,
стеллажи,
барные стойки.

На фото разделение функциональных зон кухни и гостиной производится с помощью барной стойки и напольного покрытия. Проект от LabLabLab: «Дизайн интерьера в стиле лофт квартиры 57 кв. м.»

Из всех перечисленных вариантов разделение кухни и гостиной барной стойкой заслуживает наибольшего внимания, поскольку решает сразу несколько задач. В малогабаритном жилье мы визуально отделяем зону отдыха и приема гостей от зоны приготовления пищи, оборудуем удобное место принятия пищи и параллельно получаем дополнительное место для хранения домашней утвари в основании барной стойки.

Совет: Если стену между кухней и гостиной невозможно убрать полностью (в ней проходят несущие элементы), достаточно убрать часть стены и оборудовать арку, в которой разместить барную стойку. Это расширит пространство кухни-гостиной и добавит в помещение воздуха и света.

Барная стойка в интерьере кухни-гостиной просторной квартиры может стать центром притяжения – местом, где приятно посидеть за чашкой кофе, устроить настоящий бар для вечеринки или дружеских встреч.

Преимущества барной стойки

Невероятная способность видоизменяться, принимать различные очертания, практически неограниченный функционал — это далеко не все преимущества барной стойки.

Компактность. Благодаря тому, что сейчас выпускают стойки разнообразных форм и размеров, появляется возможность установить их практически в любое пространство.
Ассортимент. Огромное количество стилистически разных форм и цветовых решений позволяет выгодно вписывать барные стойки в интерьер в стиле хай-тек, этника, модерн.
Мобильность. Вы можете выбрать выдвижную, поворотную, передвижную или поднимающуюся модели.
Многофункциональность. Барная стойка между кухней и гостиной может стать либо отличным дополнением к обеденной и рабочей зоне, либо стать им полноценной заменой.

Советуем почитать: как правильно совместить кухню с гостиной

Особенности кухни-гостиной – плюсы и минусы

Фактически в кухне-гостиной совмещается сразу три отдельные зоны:

рабочая — тут готовят еду;
столовая — для перекуса и полноценной еды;
гостиная — для комфортного отдыха.

Подобное решение отлично подходит для небольшого жилья. К примеру, в однокомнатной квартирке, зачастую нет возможности сделать отдельную гостиную. Вот в таком случае совмещение места отдыха с кухней будет оптимальным решением.

Перечислим основные плюсы такого подхода.

Экономия места. Таким образом, удается эффективно оптимизировать пространство.
Интерьер получается достаточно функциональным.
Практически неограниченные возможности оформления кухни.

Существует также и ряд недостатков.

В случае оснащения гостиной местом для сна, выспаться там будет проблематично. Особенно некомфортно будет в моменты, когда на кухне будут готовить.
От светлых ковров и мебели лучше отказаться. Также больше времени придется уделять уборке.
Обязателен монтаж мощной вытяжки. Она позволит удалять запахи еды, если ее не сделать, вся мебель в зоне отдыха будет пахнуть пищей.

Как правило, стандартная барная стойка между гостиной и кухней не только приятное, но и полезное дополнение комплекта мебельного. Фактически это высокие металлические опоры, на которых размещена столешница. Обычно применяется в следующих целях.

Зонирование помещения. Именнов как перегородку используют стойку.
Дополнение к основной рабочей поверхности.
Обеденный удобный стол или просто место для быстрых перекусов.
Создание стильного и красивого дизайна.

Варианты барных стоек

Установленная на кухне барная стойка, автоматически превращается в один из основных функциональных элементов. Она может быть выполнена в любом цвете и иметь любую форму и размер, однако, желательно, чтобы барная стойка гармонично вписывалась в обще кухонное и жилищное пространство.

В целом барные стойки делятся на следующие виды:

Пристенная. Стандартная стационарная модель, которую крепят продольной стороной или торцом к стенке. Обычно ее устанавливают вдоль стенки под навесными шкафчиками, либо под оконным проемом.
Передвижная. Мобильный вариант, представляющий собой продолговатый столик на колесах. Такая стойка станет великолепным решением для праздничных мероприятий, романтичных ужинов или завтраков. Удобный столик можно легко перемещать по всей квартире, что является его главным преимуществом.
Островная. Часто расположена в центре просторной кухни-студии, выполняя одновременно три роли: рабочей поверхности, фуршетного стола и обеденной зоны.
Полуостровная. Такая стойка – часть П-образного или Г-образного кухонного гарнитура. В таком случае ее чаще всего размещают в середине или конце гарнитура.
Трансформер. Один из наиболее подходящих вариантов для кухни студии или небольших помещений. Может быть откидной, подвесной, поворотной, складывающейся или выдвижной.

Выбираем оптимальное место

В зависимости от места установки барной стойки, можно выделить ее основные виды:

Стойка у стены. Такой элемент интерьера устанавливается вдоль стены или под окном. Хорошо подходит для кухни с небольшим пространством, что позволит сэкономить ценные метры. Такая стойка способна заменить кухонный стол, если подоконники расположены высоко, то стойку можно объединить с ними. Вследствие этого полезная поверхность увеличится, а во время обеда можно будет лицезреть вид из окна.
Совмещенная. Этот вариант является оптимальным и наиболее используемым на отечественной кухне. Рабочая кухонная поверхность совмещается с барной стойкой и медленно в нее перетекает. В таком случае конструкция имеет «Г» – образную форму (в более редких случаях «П» – образную).
Островная. Оптимальный вариант для большой кухни-гостиной. Такая стойка может содержать варочную поверхность или рабочее пространство, при этом полностью меняет свое основное функциональное предназначение.
Перегородка. Также популярный вариант для кухни-гостиной, способный зонировать пространство, отделяя зону отдыха от кухни.

Важным нюансом является освещение. Вне зависимости от типа и вида перегородки, она должна иметь индивидуальное освещение. За счет точечных светильников перегородка будет лучше зонировать помещение, создаст интересную изюминку в дизайне кухни-гостиной.

Материалы используемые для изготовления барных стоек

Для изготовления барной стойки могут применяться различные материалы, как самые дешевые и доступные карману каждого, так и дорогостоящие, эксклюзивные. В качестве сырья могут использоваться различные древесные породы, ДСП, пластик или металл. Также популярным материалом является камень, он может быть, как натуральным, так и искусственным. В некоторых случаях изготовляется барная стойка из гипсокартона или стекла, кроме этого могут быть комбинированные варианты.

В качестве декора стойки также могут использоваться разные материалы, но зачастую здесь используют плитку, камень или кирпич. При декоре нужно учитывать конфигурации стойки, ее основное предназначение и место расположения, кроме этого важно, чтобы она идеально вписывалась в интерьер кухни-гостиной, создавая единую картину.

Если отдать предпочтение качеству и длительному сроку службы, то следует обратить особое внимание на такие натуральные камни как кварц, мрамор и гранит. При этом есть и недостаток таких материалов — их высокая цена, однако, стоит заметить, что оно того стоит. Если же больших денег нет, но хочется использовать внешне качественный материал, то мрамор можно заменить на кориан, внешне он идентичен, а вот цена значительно ниже. Древесина также неплохой материал, срок службы меньше, однако дерево способно привнести изюминку в интерьер и придать стилистике особого статуса с выраженными линиями.

Виды столешниц

Верхняя поверхность стойки барной представлена столешницей. Могут использоваться следующие модификации.

Одноуровневая. Стандартная модификация. Поверхность тут одна, сделана на высоте в 90–130 см.
Многоуровневая. Тут две поверхности, которые имеют разную высоту и соединяются консолью. Такая модификация более функциональна. Может использоваться для приготовления еды, в качестве обеденного стола.
Придаточная. Такая столешница приделывается вдоль фасада, почти не взаимодействуя с основной конструкцией.

Кухня-гостиная с барной стойкой: высокая или низкая

Какой высоты выбрать барную стойку? Это зависит от того, как вы предпочитаете трапезничать. Когда стойка совмещает в себе функцию бара и обеденного стола, то желательно ее делать такой высоты, чтобы вам было удобно неспешно обедать или ужинать. Атмосфера расслабления предполагает низкое расположение столешницы, чтобы уставшие ноги смогли расслабиться и отдохнуть.

Если же стойка вам нужна лишь для быстрого перекуса, то можно ее делать высокой, до 90 см. В таком виде она оптимально зонирует пространство, разделяя кухню и гостиную.

Применение барной стойки на кухне с ограниченным пространством

Сперва может показаться, что на кухне, где и так практически нет свободного пространства, барная стойка станет лишней и неуместной, однако это вовсе не так. На маленькой кухне она является своеобразной находкой, также идеально подойдет для людей, проживающих без детей или же для тех, кто живет один. Этот элемент интерьера может использоваться и как обеденный стол, и как барная стойка для вечерних посиделок с друзьями за вкусными коктейлями.

Достоинства использования барной стойки на небольшой кухне:

Экономия пространства за счет небольших габаритов, стулья можно легко спрятать под стойку и освободить еще пару дополнительных квадратных метров.
Если стойка оснащена полочками, то здесь можно хранить кухонные предметы и принадлежности, спрятать посуду или другие используемые тут мелочи.
Лучше всего использовать стойку, которая будет совмещена с рабочей поверхностью и являться ее логическим продолжением.

Даже маленькие комнаты способны органично вместить двухметровую кухню с двумя или тремя стульями. Такого варианта достаточно для того, чтобы здесь удобно расположилось несколько человек. В маленькой кухне лучше использовать лаконичную компактную мебель (например, прозрачные стулья из пластика), что позволит не загружать пространство.

Барные стулья

Барные стулья приспособлены под высокое расположение столешницы. Они несколько выше обеденных и оснащены подножкой. Некоторые модели имеют подлокотники.

Важно помнить о том, что барная группа должна выглядеть гармонично. Это достигается за счет цвета, использования одних и тех же материалов, а также единого выдержанного стиля.

Приобретая стулья, обязательно присядьте на них, представьте, как вы будете ими пользоваться. Попробуйте их переставить. Выбирайте оптимальное сочетание формы, веса и цвета.

Важно, чтобы барная стойка вписывалась в общее направление интерьера и связывала в единое целое различные элементы кухни и гостиной. Можно играть на контрастах, объединять фактурой, применять гармонию формы.

Для того чтобы вы были уверены в том, что приобретаемая барная конструкция оптимально впишется в вашу кухню, желательно сначала создать визуализацию вашего помещения, т.к. внести в виртуальную модель изменения намного быстрее и дешевле, нежели видоизменять готовую мебель.

Выбор стиля

Чтобы не нарушить гармоничность дизайна помещения, стоит выбрать подходящий стиль конструкции стойки. Лучше всего ориентироваться по типу конструкции:

Моноблок, в котором есть масса встроенных ящиков и выдвижных полок. Обычно располагается в и является отличным примером классического стиля в мебели.
С боковой трубой и парящей столешницей. Отлично вписывается в минималистический стиль интерьера. В зависимости от цветового решения может стать дополнением хай-тека.
Любой современный интерьер можно дополнить стойкой с одной точкой опоры. Вторая же сторона крепится к стене.
Многоярусная конструкция – больше функциональная основа, чем декоративная. Идеально вписывается в стиль прованс.