Не существует дома или квартиры без кухни. Это помещение играет важную роль в жизни человека. Дизайн и план кухни разрабатывается таким образом, чтобы ее многочисленные функциональные возможности имели также и красивый внешний вид. Главной задачей является разграничение рабочей зоны кухни от столовой.
Зонирование кухни столом с перегородкой
Вот почему зонирование кухни и гостиной является важнейшим вопросом при строительстве жилого помещения.
Узаконивание
Некоторые варианты разделения кухни и гостиной требуют согласования и узаконивания. Если кухня и гостиная изначально не были одним помещением, то при сносе межкомнатной стены нужно удостовериться, что стена не является несущей. При этом потребуется составить проект перепланировки и обратиться в соответствующую инстанцию. Согласование потребуется и в том случае, если выбрано зонирование кухни и гостиной перегородкой, не являющейся съемной.
№2. Зонирование с помощью отделки стен
Если речь идет о маленькой кухне, то самый простой способ разделить ее на зоны – это использовать разные отделочные материалы как для стен, так и для пола. Так, в рабочей зоне стены лучше всего отделать керамической плиткой, а около обеденного стола использовать более теплый и уютный материал: моющиеся обои, декоративную штукатурку или краску определенного оттенка. Переход между разными материалами должен быть заметен, но и слишком контрастным он быть не должен, ведь помещение должно восприниматься целостным и гармоничным, но при этом с выделенными несколькими зонами.
Выбор мебели
Чтобы кухня-гостиная оставалась просторной, но сохраняла необходимую функциональность, можно использовать мебель-трансформер. Раскладной обеденный стол будет удобен для ежедневного пользования семьей из 2-3 человек, а в случае прихода гостей у хозяина не возникнет вопроса, где всех разместить. Форма и размеры кухонных гарнитуров зависят от конкретной комнаты. Одни формы будут не уместны в узкой прямоугольной комнате, а другие выигрышно увеличат пространство.
В узкой комнате лучше применять четкое разделение зон. Например, установить Г-образный кухонный гарнитур, в котором барная стойка делит комнату на две части. Вместо барной стойки может быть сооружена перегородка, лучше прозрачная, которая не создает тень. В комнате квадратной формы можно устанавливать мебель любой формы. Здесь уместны линейный и угловой гарнитур.
При этом в любой комнате мебель должна быть установлена так, чтобы осталось пространство для свободного перемещения.
Как и чем разделить кухню с гостиной на зоны
Для зонирования применяют два стандартных способа: дизайнерские отличия и перегородки. При зонировании дизайном лучше не использовать мелкий, частый принт и темные цвета, поскольку они зрительно уменьшают пространство. Часто используют один стиль, но играют в нем с цветами, например, скандинавский, который сочетает белую основу и похожие декоративные элементы. Из-за разницы в композиции будут четко видны зоны.
Зонирование дизайном
Зачастую для зонирования используют перегородки в виде мебели: диван, кресла, стеклянные предметы мебели, книжные шкафы. При разделении двух комнат можно брать разные материалы для мебели, например, в кухне использовать камень, а в гостиной – дерево.
Зонирование барной стойкой
Плюсы зонирования
Разделение пространства кухни-гостиной на несколько зон имеет несколько преимуществ:
- Возможность расширить полезную площадь. В общей кухне гостиной можно выбрать самостоятельно, сколько квадратных метров будет отведено на кухонную и гостиную зоны. Например, уменьшить зону отдыха и увеличить рабочую зону, чего не сделаешь в раздельных комнатах.
- Возможность находится в кругу семьи во время работы на кухне. Семье из 3-4 человек комфортнее находиться в просторном помещении. Дети смогут играть в гостиной, а мама присматривать за ними, не отвлекаясь от кухонных дел.
- Возможность организовать обеденную зону рядом с кухней. Если кухня и гостиная объединены, удобнее накрывать большой стол, не отходя далеко от кухни.
Отдел хранения
Чтобы хранить кухонную утварь, требуется много свободной площади. Поэтому все технические приборы рекомендуется спрятать в шкафы. Освободившееся пространство поможет устроить зону хранения. Если кухня имеет небольшую площадь, можно верхние ящики установить в два яруса, прямо до потолка.
Сегодня многие хозяева монтируют вертикальную духовку, устанавливая ее на высоте глаз. Выдвижные ящики, где хранятся сковородки, находятся под варочной поверхностью. Выдвижные ящики всегда намного удобнее шкафов: не нужно нагибаться, чтобы отыскать нужную вещь.
Декор и интерьер кухни в стиле минимализм
Чтобы освободить пространство, специалисты рекомендуют всю технику, вместе с холодильником превратить в колонки. Это позволит высвободить много дополнительной свободной площади, где можно будет смонтировать полочки, для хранения аксессуаров. В результате кухня станет просторнее и удобнее для приготовления пищи.
Зонирование в большой квартире
Квартира большой площади, как минимум, состоит из гостиной, кухни и спальни. В современных планировках под кухню и гостиную отводится помещение площадью примерно 15 кв. м и больше.
В этом случае для разделения кухни и гостиной можно ограничиться столом или барной стойкой. Большая квартира не нуждается в уединении гостиной зоны, т. к. в такой квартире предусмотрены одна или несколько спален.
Еще один вариант квартир, где будет уместно объединение и зонирование помещения – квартиры с маленькой кухней или гостиной. Между комнатами можно убрать стену, если она не является несущей. После этого получится достаточно просторное помещение, где найдется место и работе, и отдыху.
Зонирование в квартире-студии
Отделение гостиной от кухни в квартире-студии – не просто дизайнерский ход, а необходимость. Принимая решение, как отделить кухню от гостиной в студии, нужно учитывать, что понадобится и спальная зона, и полноценная кухня.
Для такой квартиры можно использовать стеллажи, где модно хранить вещи. Или, например, тонкие прозрачные перегородки, которые приглушают звуки и пропускают свет.
Способы зонирования кухни-гостиной
Для разделения пространства кухни и гостиной используют множество способов. Ориентироваться нужно на цели (декоративные или функциональные), размеры квартиры и желаемые затраты. Например, к простым способам разделения относятся зонирование цветом и установка барной стойки. Требуют временных и финансовых затрат, в свою очередь, глухие перегородки из гипсокартона и раздвижные двери.
Потолки
Привлекают взгляды многоуровневые потолки. Они гармонируют с соответствующим дизайном пола. Чтобы на кухне провести отделку потолка, используют самые разные материалы:
- пенопласт;
- моющиеся обои;
- гипсокартон.
Так выглядит многоуровневый потолок из гипсокартона
В большинстве случаев многоуровневые потолки изготавливают из гипсокартона. Различные архитектурные переходы украшаются встроенными светильниками и точечными лампочками.
Зонирование перегородкой
Перегородки для зонирования могут быть выполнены из самых разных материалов. Выбирать следует по нескольким критериям: простота возведения, удобство эксплуатации, функциональность, гармоничность с интерьером. В глухой перегородке можно оформить окно между кухней и гостиной. Такое окно может служить для раздачи еды в обеденную зону.
Перегородки уместны в студиях, где требуется сохранение зоны для сна. В квартире, где имеется несколько комнат, можно выбрать стеклянную перегородку для зонирования кухни и гостиной. В этом случае перегородка будет носить декоративный характер.
Иногда перегородка возводится на месте снесенной стены. Чтобы не возводить ту же стену, делают передвижную перегородку по типу дверей купе, или оставляют перегородку шириной до середины комнаты, или меньше.
Зонирование барной стойкой
Разделение кухни и гостиной барной стойкой – достаточно простой вариант, который не требует затрат на дополнительные строительные материалы. Этот вариант подойдет и для просторной кухни, и для небольшого пространства. Достаточно подобрать габариты барного стола, а также освещение, чтобы обеденная зона могла быть подсвечена отдельно.
Зонирование комнаты на кухню и гостиную с помощью барного стола имеет ряд преимуществ:
- можно устанавливать открытые барные стойки и столы с кухонными шкафами для хранения посуды,
- освещенная барная стойка – хорошее место для работы, в том числе за компьютером,
- барная стойка вписывается в любой интерьер кухни-гостиной в квартире и выполняет четкое разделение зон отдыха и приготовления еды.
Моечная
На этой площади оптимальным вариантом считается установка мойки, около которой нужно смонтировать посудомоечную машину. Прямо над мойкой хорошо установить сушку.
Свободное пространство под мойкой можно занять контейнером, куда складываются отходы. Так как вода в кране не всегда имеет надлежащее качество, прямо под мойкой устанавливают водяной фильтр и измельчитель. Желательно, чтобы мойка имела большие габариты и соответствующую глубину.
Оригинальный дизайн мойки и раковины на кухне
Для мойки идеальным считается смеситель, имеющий гибкий кран и большую высоту. Сегодня можно приобрести для кухни самые разные дополнительные аксессуары. Так как имеется посудомоечная машина, то отпадает необходимость монтировать вторую мойку. Самым лучшим вариантом считается цельнолитая мойка, совместимая со столешницей.
Зонирование шторами
Шторы от пола до потолка вполне могут отделить кухню от зоны отдыха. Разделение весьма условное, ведь убрать и заменить шторы можно в любой момент. Тут также следует ориентироваться на тип комнаты.
Если окно остается только в одной зоне, лучше выбрать светлые шторы, чтобы в дальней части комнаты присутствовал естественный свет.
Зонирование цветом
Зонирование цветом – еще одно простое решение задачи как отделить кухню от гостиной. Выбор цвета во многом зависит от формы комнаты. Комната формой «длинный прямоугольник» может быть визуально расширена с помощью контрастных цветов. Короткую стену можно сделать яркого оттенка, а длинную оформить в нейтральных тонах. Светлые тона и отражающие поверхности также визуально увеличивают помещение, наполняя его светом.
Подиум
Подиум стоит совмещать с другими способами зонирования или хотя бы правильно освещать
Разный уровень пола — тоже отличный способ зрительно отделить зоны друг от друга. Чаще всего выше делается кухня. Перепад высоты обычно делают небольшой – не более 20 см – во избежание падения. Чтобы его было удобно преодолевать, сооружают ступеньки, чаще всего декоративной формы — полукруглые и т. д.
Варианты планировки кухни
Освещение
Несколько независимых источников света могут затенить неиспользуемую зону, а одновременная подсветка всей комнаты превращает кухню-гостиную в единое пространство.
Освещение обязательно нужно над рабочей зоной, обеденной зоной и зоной отдыха. Для освещения всей комнаты можно выбрать точечные светильники на потолке, для подсветки рабочей зоны – светодиодную ленту, а в зоне отдыха разместить настенные светильники.
В любом случае, все зависит от предпочтений хозяев квартиры, габаритов комнаты и предполагаемых затрат. Учитывая все эти факторы, можно создать неповторимый и удобный интерьер.
№3. Зонирование с помощью отделки пола
Что же касается напольного покрытия, то с его помощью также можно выделить зоны. Вообще для зонирования лучше сочетать сразу несколько способов, и тогда получится создать полноценные рабочее и обеденное пространство. На кухне можно использовать два разных напольных покрытия: в зоне мойки, рабочей поверхности, плиты и холодильника – плитку или керамогранит, например, а в остальной части кухни, которая предназначена для отдыха, использовать ламинат или линолеум, чтобы сделать пространство уютным. Некоторые дизайнеры советуют разделять пространство на зоны с помощью использования одного и того же материала для отделки пола, но разного оттенка, что также смотрится интересно.
