2021 ᐈ

Нужна ли отдельная столовая?

Столовая, которая служила бы отдельным помещением, предназначенным исключительно для трапезы, была атрибутом аристократических особняков в 15-18 веке. Даже сейчас в ряде европейских государств на кухню отводят всего несколько квадратных метров, а вот столовая служит особой территорией, которую никто не ущемляет в правах.

Владельцы частного дома скорее пожертвуют гостиной или спальной, чем откажут себе в удовольствии обедать за большим столом, принимать гостей и родственников в отдельной и большой комнате. Среди нашей элиты такое решение также популярно, ведь считается, что отдельная столовая – это признак хорошего тона.

В то же время специалисты утверждают, что для оформления изысканной столовой недостаточно украшения, нужно владеть секретами хороших рестораторов, что позволит грамотно организовать пространство. Как показывает практика, домовладельцы не вдохновлены этой идеей, ведь отдельное помещение требует особого подхода, а дизайн самостоятельной столовой продумать сложнее, чем совмещенного помещения.

Как результат, столовая становится частью гостиной или кухни, что позволяет экономить драгоценные квадратные метры, оставляя гостей на виду у домохозяйки.

Особенности

Дизайн кухни-столовой в частном доме имеет свои отличительные черты.

Что характерно:

количество окон больше, чем стандартное одно, а это значит, что помещение намного светлее и просторнее квартирных аналогов;
рабочая зона не обязательно располагается возле стен, пространство позволяет обыграть ее более причудливо;
в подобных кухнях нередкий гость – уютный камин;
использование барных стоек и мебели в центре;
помещение не бывает отдельной закрытой комнатой, оно открытое, при этом разделенное на зоны или проходное;
нестандартные формы и планировки.

Интерьер кухни-столовой в частном доме оформляется в зависимости от формы основного и прилегающего периметра.

Она делится на:

вытянутую
квадратную
круглую или овальную

В интерьере важна не только красота, но и его функциональность. Форма помещения оказывает большое влияние на выбор варианта дизайна и способ зонирования. Например, мы не будем использовать большой круглый обеденный стол в узком проходном пространстве, но запросто можем выгодно обыграть его, поставив мебель буквой Г.

Или, наоборот, в просторном квадратном или круглом помещении было бы неуместно ставить тоненькие шкафчики и столики по периметру.

Ужин может быть разный

Мы часто видим в журналах по дизайну интерьера великолепную мебель в больших загородных виллах. Вовсе не обязательно отказываться от такого варианта в своём доме.

Просто поставьте аккуратный стол, меньшее количество стульев, дополните их интересными аксессуарами. Подумайте над их формой, вспомните об акриловых сиденьях, и тогда зона для ужина станет по-настоящему роскошной.

Добавьте немного веселья и удобства с помощью двухместного дивана

Особенности покупки кухонной мебели на заказ
Выбор идеального дивана
Мягкая мебель в Перми

Внесите несколько штрихов в скромную квартирку

Медные лампы, изящные белые стулья и смелый рисунок на стене создадут поразительный эффект

Такая разная столовая

Если вы сторонник эклектики, то попробуйте самостоятельно оформить пространство. Прозрачные круглые или квадратные формы создадут воздушную и легкую атмосферу, а комната будет выглядеть больше, чем есть на самом деле.

Теплые желтые цвета украсят и освежат

Прохладный синий и модный серый отлично сочетаются

Кровати с мягкими панелями в изголовье: стильное решение и уют
Как прикрепить столешницу к кухонному гарнитуру?
Кромка клеевая для мебели

Идеальное решение для небольших столовых

Традиционная кухня с дополнительными местами

Варианты планировки кухни-гостиной-столовой в частном доме

Комфортная обстановка нужна не только в квартире, но и в частном доме.

Для того чтобы освободить дополнительное пространство можно совместить несколько помещений.
Хорошим вариантом совмещения является объединение в одном пространстве кухни, столовой, гостиной.
Главное очень тщательно продумать дизайн.
Если интерьер совмещенного пространства в загородном доме гармоничен, то от этого поднимается настроение, появляется желание приглашать в гости друзей, повышается аппетит.

Хотя дизайн совмещенного пространства получается нестандартным, у него свои преимущества:

Удобно принимать гостей или следить за маленькими детьми не отрываясь от процесса приготовления пищи, так как все в поле зрения.
Много открытого пространства, что дает возможность свободно перемещаться.
Есть возможность установить многоместную мебель или большой угловой диван.
Много света и воздуха.
Возможно, совмещать процесс готовки и просмотр любимых передач, не тратясь на покупку дополнительного телевизора.

Однако есть и минусы:

Главным минусом выступает запах пищи. Чтобы этого избежать придется установить мощную вытяжку.
В таком помещении потребуется регулярная и тщательная уборка, так как невымытая посуда портит внешний вид, и сор из кухни распространяется по всей комнате.
Шум из кухни, беспрепятственно разносится по всей территории и вместе с тем, очень сложно отдохнуть, если по соседству готовят.
Перед тем, как принять решение и начать разработку проекта, необходимо тщательно взвесить все плюсы и минусы.

Боковые сиденья – это какая-то магия!

Уголки для завтраков – прекрасный вариант, если вы пытаетесь создать небольшую обеденную зону.

Подберите «правильный» стол, который позволит удобно рассесться всем, найдите несколько мест для сиденья с противоположной стороны. Сверху повесьте шкафчики для хранения кухонных мелочей.

Размещайте вещи правильно

Используйте каждый сантиметр свободной территории

Если вы еще не поняли, как обустроиться, то круглые столешницы – именно то, что вам нужно.

Такие варианты отлично вписываются в любое место, изящно выглядят в центре комнаты и при этом позволяют разместить большое количество людей. Именно поэтому многие предпочитают экземпляры от Saarinen Tulip.

Все в одном месте

Сочетайте яркое и белое вместе

Банкетный стол является одновременно стильным и эргономичным

Камин придает уюта в квартире

Оптимальное решение для вашей комнаты

Здесь всегда можно позавтракать

Разновидности планировки

Г-образная планировка

Рабочая зона размещается вдоль перпендикулярных стен и за счет этого освобождается максимум места.

П-образная

За счет того что все под рукой, такой вид планировки очень удобен, но гарнитур очень громоздкий и требуется большая площадь.

Островная

Такая планировка способна сделать любую кухню комфортнее. Остров может разделить пространство на зоны. Подходит для совмещенных кухонь в частных домах.

Полуостровная

Отличается от островной планировки только тем, что одна из сторон «полуострова» упирается в стену или мебель.

Однорядная

Рабочая зона устанавливается вдоль одной стены. Такая планировка подходит для помещений в форме квадрата.

Двухлинейная

Если кухня имеет продолговатую форму, то гарнитур можно выставить вдоль двух противоположных стен. Такая планировка позволит расставить технику в наиболее выгодных позициях.

Освещение и декор

В столовой частного дома важно, чтобы здесь всегда было как можно больше света, желательно разнопланового. Здесь легко сочетаются между собой следующие источники света:

Шикарная и большая люстра над столом (стеклянная, кованая или хрустальная).
Локальное освещение в шкафах.
Настольные лампы и торшеры возле зоны отдыха.
Декоративная подсветка, имитирующая вечер при свечах.

Что касается декоративных элементов и аксессуаров, то обязательными элементами столовой являются картины, зеркала и витрины с роскошной посудой. Также здесь найдут место ценные вещи и раритетные предметы, изысканные витражи и коллекционные вещи (марки, монеты и т.д.). Также здесь можно обустроить особые композиции, расположенные на открытых нишах с ненавязчивой подсветкой.

Кроме того, нужно помнить о текстиле, ведь он создает уют и особую атмосферу внутри столовой. Еще один обязательный элемент – цветочный букет на столе, дарящий приятные эмоции и хорошее настроение.

Площадь

Размеры столовой рассчитать довольно просто: необходимо ориентироваться на размеры обеденного стола.

Если вы делаете выбор в пользу раскладывающейся модели, то учитываем максимальные размеры. Для комфортного размещения 8-12 человек только стол со стульями может занимать около 6 кв.м. Добавим возможность свободного прохода – примерно 6 кв. м и площадь, занятую остальной мебелью. Получим минимальную площадь столовой – около 15-16 кв.м.

Но если речь идет о дизайне столовой в доме, имеет смысл увеличить размеры в 1.5-2 раза, т.е. до 25-30 кв. м. Это и будет оптимальный вариант, при котором столовая становится полноценной деталью респектабельного жилья.

Обеденная группа на объединенной кухне-столовой

В случае, когда столовая по планировке объединяется с кухней, сохраняется разделение зон на рабочую (для готовки) и обеденную.

Кухня столовая в частном доме имеет смысловой центр – обеденную группу, состоящую из стола и стульев.

Если вы предпочитаете классический вариант, стол обязательно должен быть объемным, из массива дерева. В современных вариантах эффектно выглядят стеклянные столы с хромированными или деревянными ножками, а также с отделкой из дорогой кожи.

Дизайн кухни-столовой в доме влияет на выбор формы стола: для классики практически любых направлений предпочтительны прямоугольник или круг. Современные виды столов имеют больший разброс – от минималистичного строгого прямоугольника до сложной формы в изысканном гламуре.

Необычные идеи оформления

Самые оригинальные оформительские идеи.

Из обожженного дерева

Обугленная древесина имеет поразительный эстетический эффект, благодаря которому она органично дополняет самые различные дизайнерские концепции.

Из гнутого дерева

С помощью пластичного дерева можно добиться самых причудливых форм и плавных очертаний, позволяющих сформировать ярко выраженную, индивидуальную и чувственную атмосферу.

Из необработанного дерева

Такая неповторимая авторская мебель обладает самыми необычными и замысловатыми формами, природными дефектами и несовершенствами, которые становятся доминантой любого дизайна.

На фото ванная со столешницей под раковину, выполненной из необработанного дерева.

Брашированная древесина

Четкий рельеф поверхности, который достигается с помощью специальной техники браширования, придает столешнице особой декоративности и красоты.

Из корня

Причудливые и выразительные формы корня, позволяют придать изделию эксклюзивный, неповторимый и индивидуальный дизайн, особенно уместный для поклонников нестандартных решений.

Дизайн гостиной-столовой в частном доме

В одном помещении могут располагаться и обеденная группа, и зона отдыха. Это называют “американским вариантом” – столовая и гостиная находятся в одной очень большой комнате (не менее 70-80 кв.м).

Как и во всех остальных комнатах, к выбору стилевых предметов следует подходить очень внимательно. Главную роль в создании впечатления играет мебель. Именно она создает атмосферу уюта, изящества или парадности.

Если вы предпочитаете первый вариант, сделайте выбор в пользу английского стиля или кантри. Тонкие изгибы модерна и рококо подчеркнут “женский” характер интерьера. А благодаря массивной мебели в духе ампира или классицизма гостиная-столовая в доме приобретет строгую парадность.

Мебель формирует основу стиля, но атмосферу создают также и другие детали.

Кому нужны стены?

Кухня, расположенная в четырёх замкнутых стенах, не приносит особой радости владельцам. С появлением открытой планировки в середине ХХ века интерьеры стали более необычными и интересными.

Современный дизайн часто включает себя гостиную и столовую в одном месте. Именно поэтому ограниченная обеденная зона является отличным вариантом, даже если у вас есть свободное место в доме.

Используйте красивые ковры, большие подвесные светильник и современные люстры, чтобы отгородить её от общего пространства.

Открытая и компактная

Всё в одной комнате

Кухня совмещённая со столовой – современная тенденция. Многие дизайнеры предлагают использовать ультрахолодные тона, которые позволяют обыгрывать не только пространство, но и детали интерьера.

Сейчас в моде работа с ограниченными по размеру помещениями, которые можно расширить или видоизменить.

Подвесные люстры как способ зонирования

Вариант от Saarinen Tulip ‒ это популярный выбор для тех, кто хочет больше места для ног

Простое и лёгкое освещение с удобными мягкими стульями

Выигрываем место для ужина

Естественное продолжение деревянной стены

Комната, которая объединяет в себе несколько пространств

Кухня-столовая-гостиная в частном доме

При достаточной площади столовую объединяют не только с кухней, но и с гостиной.

Функционально это три разные зоны, но в плане оформления должна прослеживаться стилевая общность.

Способы создания гармоничного пространства:

единая цветовая гамма,
общие элементы декора,
общее напольное покрытие.

Для однотонных стен лучше подобрать разные цвета, но применить единую фактурную отделку (деревом, камнем) или оклеить поверхности обоями разных оттенков, но с одинаковым рисунком.

Формы и цвета мягкой мебели гостиной кухни столовой в доме зависят от выбранного стиля. Диванная группа располагается по принципу замкнутой композиции с ориентацией на ТВ-зону или камин, в центре всегда – журнальный или кофейный столик.

Интерьеры узких кухонь

Узкие кухни – бич современного жилищного градостроительства. Это самый неудобный вариант для обустройства пространства кухни. Частные дома нередко страдают тем же изъяном, вызывая затруднение в расстановке мебели, чтобы интерьер столовой и кухни стал не только функциональным, но и удобным в повседневной жизни.

Расстановку мебели проводят в форме буквы «Г», устанавливая вдоль сплошной самой узкой части стены кухни. Такое расположение позволяет расширить помещение, визуально выправляя его форму и высвобождая дополнительную площадь.

Специалисты интерьера рекомендуют уменьшить глубину кухонных шкафов до 0.4 м, игнорируя их использование в качестве хранилища кастрюль и тарелок. Также дизайнеры отдают предпочтение не распашным створкам, а системе купе. В стандартных тумбах желательно заменить ящики выдвижными модулями для обеспечения удобства пользования на узком пространстве.

Цветовыми предпочтениями также желательно пренебречь, используя в оформлении нейтральные тона. Желательно применить светлую гамму оттенков. Удивительным и образным становится бело-черное оформление узкой кухни, выполненное в стиле минимализма.

Стиль оформления столовой в загородном коттедже

Так как помещение имеет несколько функциональных участков, то имеет смысл выбирать для оформления стиль, в котором нет обязательного присутствия крупногабаритных деталей.

Лофт

Стиль «лофт» можно легко узнать по голым кирпичным стенам, неприкрытым трубам, предметам мебели из необработанной древесины. Все это придает помещению запоминающийся вид.

Прованс

Кухня – столовая – гостиная, оформленная в стиле прованс, отличается изысканным вкусом. Здесь обязательно должен стоять большой стол, покрытый скатертью с цветочным узором. Такой же орнамент должен быть на обивке мягкой мебели.

В рабочей зоне дома обязательны элементы «деревенского» стиля – камин, вытяжка в форме выбеленной трубы, деревянные потолочные балки.

Минимализм

В помещении, оформленном в стиле «минимализм», каждая мелочь продумана и имеет свое назначение. Тут присутствуют только гладкие поверхности, спокойные тона и линии. В такой комнате не найдешь лишнего декора и всевозможных безделушек и поэтому помещение легко убирать.

Классика

Для оформления кухни – столовой – гостиной в классическом стиле используются дорогие материалы:

мебель, обтянутая кожей;
гипсовая лепнина;
дерево;
тончайший фарфор;
натуральный камень.

Помещение отделывается в коричневых, белых и кремовых тонах. Обязательным условием данного стиля выступают высокие потолки и большие окна.

В комнате должно быть много естественного света.

Хайтек

Кухня – столовая – гостиная в этом стиле напичкана предметами, выполненными из бетона, металла, стекла и пластика. Здесь много бытовой техники и встроенных мест для хранения.

Шале-экостиль

Комната, оформленная в этом стиле, напоминает маленький домик в горах, где скрывались пастухи. Для отделки используются только натуральные материалы:

камень;
чугун;
кожа;
древесина и др.

Для отделки выбирают коричневые, белые, черные и серые тона, но допускается создание ярких акцентов – синего, зеленого, красного.

Скандинавский стиль

Этот стиль отличает белый фон с вкраплениями голубых и серых деталей. Для смягчения этого «холодного» интерьера, повсюду раскладываются диванные подушки, плетенные этнические коврики.

Кантри

Стиль кантри практичный. В таком помещении повсюду разместились глиняные безделушки, плетеные изделия, простой деревенский текстиль.

Обилие природных оттенков и текстур помогают отдохнуть, забыть все невзгоды.

Вариантов дизайна кухни – столовой – гостиной много и чтобы подобрать подходящий проект, следует изучить фото готовых помещений.

Совет по выбору стиля

Если вы только-только построили дом и еще не решили, в каком стиле его оформить и как все правильно организовать, обратите внимание на современные стили и простую классику (прованс, кантри).

Современная смешанная классика Источник houzz.es

Классические стили с обилием деталей и дорогие в плане реализации (рококо, барокко, готика, ампир) редко применяются в загородных жилищах, часто это смешанные и простые современные направления, дающие ощущение простора и чистоты в помещении.

Стильное прочтение классических форм с изящным вплетением золотого ажурного элемента Источник yandex.ru

Интересные приемы

Не все пространство так просто поддается нужному обустройству, иногда нам достаются специфические размеры помещений. Декораторы делятся полезными советами.

Узкая комната

По идее, здесь невозможно организовать столовую, но есть выход. Во-первых, стоит использовать светлые тона в оформлении — это сгладит вытянутую форму, во-вторых, сразу стоит убрать лишние предметы или спрятать их внутрь шкафов.

Саму кухонную мебель придется либо заказывать, либо покупать с минимальной шириной по принципу «чем меньше выступает, тем лучше».

Безусловно, придется расстаться с мечтой о большом столе в центре любимой кухни, но вместо этого можно легко обустроить зону столовой в удаленной части. А чем же хуже уютный обеденный уголок? Может быть, даже и лучше, если подойти к вопросу с фантазией.

Совет! В узком пространстве можно использовать оригинальный прием – сделать лавку-диван прямо в линии гарнитура, там же расположить и обеденный стол. К слову, этот прием можно использовать при минимальном пространстве. Один штрих – и зона столовой появляется прямо в зоне готовки. Как вариант, плиту можно и вовсе замаскировать под комод.

Прилегающие окна можно оформить яркой занавеской, она будет визуально отделять столовую зону и отвлекать от вытянутости формы. Ну а выбор стилистического направления в такой ситуации очевиден: минимализм – и точка, любое нагромождение лишь усилит длину.

Мало места

Частные дома бывают разными, и иногда под кухню отводится не так много места, как хотелось бы. Но это не значит, что мы должны отказаться от мечты и оригинальности дизайна. Есть типовые приемы, которые позволят эргономично организовать имеющуюся площадь.

Идеи для маленькой кухни-столовой:

Встраиваемая мебель и трансформируемая в них техника под заказ позволяют в итоге сэкономить немало места.
Навесные полки или шкафчики под потолками – зрительно увеличивают простор и дают дополнительное место для хранения.
Мебель, расположенная в боковой части, а не по центру комнаты.
Строгие формы без фурнитуры – тогда рабочая зона кажется более легкой.
Обои с панорамным эффектом зрительно увеличивают кухню.
Раскладные/откидные столы – их мобильность позволяет убрать эти предметы в любой момент и освободить пространство.

Много окон на одной стороне

Дизайнеры советуют отдать место у окон рабочей зоне, здесь хорошая освещенность и возможность использовать естественную вентиляцию за счет свободной циркуляции воздуха. Также можно функционально задействовать широкие подоконники, они вряд ли будут уместны в обеденной зоне, но хорошо заменяют полки и небольшие столы для приготовления пищи.

Столовую лучше располагать подальше от окон и в ряде случаев даже совместить с гостиной.

Рабочая зона вдоль окна

Квартирный вариант изначально предполагает устройство рабочей зоны вдоль стены, к которой подведены все коммуникации. Со стороны квартиросъемщика достаточно лишь оформить стену керамическим или стеклянным фартуком, и вдоль нее установить конструкцию со столешницей, разделочным столом и мойкой.

Другое дело организация зоны для работы в кухне частного дома, оснащенной большими панорамными окнами на всю стену. При обустройстве кухни и формировании рабочей зоны могут возникнуть проблемы с организацией пространства для врезной мойки, поскольку высота столешницы должна быть ниже подоконника и позволять удобно пользоваться водопроводными кранами. К тому же необходимо грамотно подвести коммуникации и обеспечить качественный слив воды в канализацию.

Но в таком расположении состоят как преимущества, так и недостатки обустройства рабочей зоны под кухонным окном. К ряду преимуществ можно отнести естественную вентиляцию за счет распашных створок окна. К недостатку можно отнести зимний период, когда окна наглухо закрываются.

Еще одним преимуществом такого расположения рабочей зоны может стать ненадобность устройства дополнительных источников освещения, благодаря большому притоку солнечного света сквозь большой оконный проем.

Тем не менее, при устройстве рабочей зоны вдоль окна необходимо учесть несколько факторов, которые желательно заложить еще на стадии проектирования.

Цветовая палитра и отделочные материалы

Цвета теплой гаммы – самый оптимальный вариант для интерьера столовой-гостиной в доме. Они выглядят мягко, поднимают настроение, способствуют общению и прекрасно сочетаются с блюдами, поданными на стол.

Насыщенность оттенков можно варьировать по желанию: от ванильно-желтого и кремового до терракотового и приглушенного бордо.

Классический вариант покрытия для стен – обои с традиционным рисунком – цветы и полоска. Особенно элегантно смотрится повторение того же рисунка на шторах, обивке стульев и скатерти.
Венецианская штукатурка выглядит более парадно и лучше всего подходит для столовых не менее 40 кв.м с высокими потолками и большими окнами.

Квадратная кухня и ее оформление

Квадратную кухню можно обставить намного рациональнее, нежели продолговатую. Незначительные отступления от общепринятых правил дизайна может привнести расположение дверных и оконных проемов при угловом расположении кухни. В таком случае окна оформляются не гардинами или занавесями, а при помощи жалюзи или штор.

В доме проще сориентироваться с расположением рабочей зоны, чем в квартире, как бы парадоксально это ни звучало. Ее расположение может быть, как в кухонной, так и в зоне гостиной или столовой, а может быть вынесено в мансарду.

Идея дня: кухонное помещение, величиной более 5.0 кв.м. можно обеспечить обеденной зоной вдоль самой протяженной стены, или интегрировать в зону столовой.

Из аксессуаров используют стильные яркие акценты и контрастные оттенки в оформлении кухонного фартука, мебельных створок и столешницы.

Аксессуары

Лучшие украшения столовой – это зеркала, картины и искусно подсвеченные витрины с роскошной посудой известных марок или раритетными экземплярами.

Не менее эффектный вариант – изысканные витражи в качестве вставок на дверных полотнах, перегородках и фасадах шкафов. Более оригинальное решение – ниши с подсветкой и тщательно подобранными композициями в них.

И, конечно, не забудьте о цветочных букетах: они добавят изящества, свежести и очарования комнате.

Дополнительная мебель

Интерьер кухни столовой в частном доме предполагает кроме обеденной группы использование сопутствующей мебели:

буфет для хранения посуды, столового текстиля и приборов,
витрины для красивых предметов сервировки и коллекционных вещей,
консольные столики для размещения украшений,
сервировочные тележки для перемещения блюд и посуды,
дополнительные стулья, если обеденный стол раскладывается.

Это традиционный комплект, который включают в планировку кухни столовой в частном доме. Все предметы предпочтительно приобретать из одной коллекции или, как минимум, в точной гармонии стилей.

Барная стойка

Барная стойка как способ зонирования набирает все большую популярность.

Такая «перегородка» не только делит помещение на зоны, но и выполняет ряд других функций. Здесь можно посидеть с друзьями в неформальной обстановке, позавтракать «на скорую руку», выпить чашку чая или кофе. Подойти к барной стойки можно с обеих сторон.

Варианты ножек для деревянной столешницы

Каркас является неотъемлемым атрибутом данной конструкции. Деревянные модели могут иметь стандартное количество опор или представлять собой столешницу на одной ножке. Блестящие, матовые, хромированные, резные или металлические ножки не только обеспечивают надежную устойчивость, но и становятся прекрасным украшением.

Контрастная отделка пола, потолка и стен

Можно зонировать помещение, отделав его материалами различных оттенков и фактур. Для отделки рабочей зоны подбираются практичные материалы, которые хорошо моются, а для остальных зон подбирают более утонченную отделку. Отделку разных зон лучше делать в одной цветовой гамме, но используя отличающиеся оттенки.

Устанавливаются разноуровневые полы и натяжные потолки.