6 умных вариантов оформления кухни в однокомнатной квартире

Однокомнатные квартиры в свое время решили многие проблемы, которые касались быстрого расселения горожан из коммуналок. Время с тех пор прошло немало, и эти малютки, используемые до сих пор, перестали соответствовать нормам современного комфортного проживания.

Но они в жилом фонде присутствуют, и, кстати, занимают достаточно большой процентный показатель. Вопросов к удобству проживания к ним много, и один из них – это кухня в однокомнатной квартире, о которой и пойдет речь.

Однокомнатная квартира – оригинальный дизайн кухни

Итак, жилая комната здесь одна. И она является всем: спальней, гостиной, кабинетом и детской. Есть еще одна комната, которая к жилым не относится, но часто используется именно как таковая. Разговор пошел о кухне.

Отношение наших соотечественников к кухне «теплое», «сердечное». Мы все привыкли считать эту комнату, чем-то очень близким. И здесь дело не в том, что на кухне готовится пища и производится ее прием.

Здесь:

• Обсуждаются новости;
• Принимаются решения по каким-то проблемам;
• Даются нравоучения детям;
• Сами дети очень часто готовят здесь уроки;
• Мы даже иногда смотрим здесь телевизор;
• Встречаем гостей;
• Читаем газеты и книги;
• Просто беседуем на различные темы.

Схема однокомнатной квартиры

Вот почему, начиная ремонт кухни в однокомнатной квартире, мы разрабатываем целый проект, учитывая все наработки профессиональных дизайнеров.

В расчет берется все:

• и стилевое оформление помещения в целом;
• и подгонка мебели под площадь и под общий дизайн интерьера;
• и подборка бытовой техники;
• и решение освещенности пространства.

В этом деле мелочей не бывает, если вы хотите на самом деле создать уют и комфорт, не забывая, конечно, и о функциональности.

Расстановка мебели и техники

Обратите внимание! Вам придется заложить правильную расстановку мебели. Многим может показаться, что этот критерий не сильно влияет на комфорт внутри помещения. И эта большая ошибка. Дело все в том, что основное предназначение кухни – это приготовление блюд.

А значит, комфорт должен быть направлен не только в сторону приема пища, а скорее всего, в сторону ее приготовление. Поэтому удобства для того, кто будет готовить, должны быть направлены в первую очередь.

Мнение эксперта

Михайлова Мария Васильевна

Менеджер магазина по продаже мебели. Знает все об уюте и интерьере

Есть определенная зона, которая считается рабочей. И именно в этой зоне необходимо правильно расставить всего лишь три объекта: варочную плиту, кухонную раковину и холодильник.

Какие здесь есть варианты.

1. Установить все в одну линию (фото сверху)- вариант, удобный и функциональный. Но его можно установить только в однокомнатные квартиры с большой кухней.
2. Угловое расположение . И вот тут придется решить одну задачу – где установить холодильник или мойку. Вариантов немало, к примеру, плита у окна, мойка в углу у соседней стены, холодильник устанавливается при входе. Получается своеобразный треугольник, который считается оптимальным расположением мебели и техники. Есть вариант с расположением мойки около подоконника, тогда плита устанавливается по центру стены, а холодильник устанавливается у противоположной стены, напротив плиты. Все, то же самое, но холодильник размещается в одну линию с варочной плитой.
3. Островной вариант . Здесь понятно и без слов, такое размещение можно применить, если кухня имеет достаточно большие габаритные размеры. На острове можно расположить плиту и мойку, а холодильник может стоять у любой стены.

Важно! Оптимальное расстояние между углами данного треугольника, не должно быть больше полутора метров. Но это лишь пожелания дизайнеров.

Варианты планировки кухни

При обустройстве кухни вам, прежде всего, потребуется тщательно спланировать каждый её участок, при этом, планировка должна быть подробно продумана. Основными критериями здесь являются хорошая функциональность и высокий уровень комфорта, то есть каждый используемый элемент должен быть не только удобным, но и выполнять как можно больше необходимых функций. При создании планировки, в большинстве случаев, следует отталкиваться от правил экономии пространства, ведь во многих квартирах кухня представляет собой очень маленькое помещение.

Из этого видео можно узнать мнение специалистов об основных особенностях планировки кухонь

Кухня обычно делится на три зоны:

• рабочую;
• место для принятия пищи;
• проходную зону.

Планировка и дизайн интерьера кухни 9 кв. м, разделённой на зоны
В рабочей зоне располагаются столы для приготовления пищи и места хранения продуктов. Помимо этого, здесь находится так рабочий треугольник, включающий в себя раковину, холодильник и плиту. Специалисты рекомендуют размещать холодильник, раковину и плиту не рядом друг с другом, а вблизи разделочных столов, благодаря чему нужные вещи всегда будут под рукой. Площадь этого треугольника не должна быть больше, чем 7 кв. м, иначе во время приготовления еды вам придётся постоянно бегать из одного угла в другой, что не совсем удобно. При этом кухня должна занимать не менее 5 кв. м, иначе её пространство будет слишком тесным.

Удачная планировка маленькой кухни 5 кв. м

Пример дизайна интерьера небольшой кухни площадью 5 кв. м

Планировку кухни условно можно разделить на 6 основных типов: угловую, в форме прямоугольной трапеции, в одну или в две линии, а также комбинированные кухни («кухня-остров» и «кухня-полуостров»).

Угловая планировка

Угловой вариант планировки кухни представляет собой одно из наиболее удачных решений, если вам требуется удобный рабочий треугольник. При такой планировке бытовую технику и предметы меблировки располагают вдоль двух стен (смежных), что позволит разместить обеденный стол без какого-либо неудобства для зоны прохода. Этот тип планировки великолепно подходит практически для всех помещений, за исключением слишком узких.

Угловая планировка кухни площадью 12 кв. м

Планировка в форме прямоугольной трапеции

Достаточно безопасный и удобный вариант планировки, при котором технику и мебель располагают вдоль трёх стен (за счёт этого сквозное движение полностью исключено). Если вы решите примерно половину рабочей области оставить свободной, то сможете использовать это пространство в качестве столовой. Если кухня обладает большой площадью, отличным вариантом станет использование комбинированной схемы, при которой в конце угловой рабочей зоны располагается перпендикулярно поставленный обеденный стол. В кухне-столовой рабочую и столовую зоны можно разделить при помощи короткой перпендикулярной линии стола.

Если ваша кухня обладает маленькими размерами (менее 5 — 8 кв. м), то использовать такой вариант планировки рекомендуется лишь в той ситуации, если между торцами в результате будет не менее 2 метров свободного расстояния.

Объединенное пространство

Все чаще заказчики ставят перед проектировщиками задачу объединения комнаты и кухни. Сложного в этом ничего нет.

Преимуществ от такого объединения масса.

• Во-первых, получается совершенно новый объем, которому можно придать уникальный и комфортный вид. Квартиры-студии – так сегодня называют объединенные помещения.
• Во-вторых, увеличивается жилое пространство, что немаловажно для небольших квартир.
• В-третьих, появляется возможность чисто человеческого контакта, когда член семь в кухне не выпадает из общего разговора или простого общения.
• В-четвертых, открывается большая возможность обыграть всю квартиру в различных стилевых направлениях. Дизайн выбираете вы сами, специалисты под него подгоняют остальные элементы (см. также дизайн кухни объединенной с гостиной).

Надо отметить, что это достаточно большое количество преимуществ. Но необходимо сказать и о недостатках объединенного пространства. И основной из них – это запах, который выделяется в процессе приготовлении пищи и распространяется по всей квартире, впитываясь в мебельную отделку, одежду и другие вещи.

Решение установить хорошую кухонную вытяжку и почаще проветривать помещение, не станет стопроцентной гарантией. Приплюсуем сюда и то обстоятельство, что квартиру-студию придется чаще и тщательно убирать, чистить и мыть.

Интерьер объединенного пространства

Мебель для кухни в однокомнатной квартире

В принципе, кухни в однокомнатную квартиру (имеется в виду гарнитур) выбираются по принципу – удобно, красиво, комфортно или нет. Других критериев просто не существует. Если кухонное помещение достаточно большое, то варианты выбора, можно сказать, не ограничены.

Можно установить готовые комплекты, а можно изготовить кухонный гарнитур на заказ.

Цена того или другого будет зависеть от количества элементов мебели и от качества используемых материалов. В такой кухне можно установить мягкий уголок или прямой диван, большой обеденный стол, даже барная стойка здесь будет выглядеть к месту. А если пространство объединенное, то границы использования мебельных элементов сильно расширяются.

Мебель в маленькой кухне

В кухне в однокомнатной квартире с небольшими габаритными размерами явно не разгуляешься. Но даже здесь можно подобрать что-то оригинальное и функциональное. К примеру, складной стол и стулья, сегодня большой популярностью пользуется стол, который выдвигается из кухонного гарнитура.

Можно установить уголок, но он занимает много пространства, правда, его ящики, которые расположены под сиденьями, можно использовать в качестве места для хранения кухонной утвари. Производители предлагают специальные подиумы для холодильников.

Это своеобразные невысокие тумбы с выдвижным большим и вместительным ящиком. Но самый оптимальный вариант для маленькой кухни – это навесные шкафы, чем их больше, тем лучше для хозяйки.

Дизайн маленькой кухни

Особенности дизайна кухни в однокомнатной квартире-студии

Основные правила эргономики на кухне остаются актуальны для квартиры-студии. Единственная особенность – обязательное четкое зонирование помещения.

Важно знать! Студия – ячейка жилого пространства, которая размещается в несущих конструкциях (стенах или колоннах). Она исключает наличие перегородок между комнатами (кроме санузлов) и объединяет в одном помещении несколько функциональных зон.

Функциональные зоны квартиры-студии:

1. Зона гостиной;
2. Зона спальни;
3. Зона приготовления и приема пищи.

Детальней рассмотрим зону кухни и столовой. Расположение рабочей стенки определено инженерными коммуникациями (трубами, стояком, вентиляционными каналами). Вопрос с размещением кухни и рабочей поверхности решается автоматически. Место приема пищи и зону гостиной можно объединить.

Креативно смотрится кухонный островок Г-формы со столешницей в двух уровнях, которая выполняет функцию барной стойки. В Г-образную форму вписывается кухонный уголок с обеденным столом. Компактное решение формирует зону приготовления и приема пищи.

Проблематика кухонь в однокомнатных квартирах

Основная проблема маленькой кухни — отсутствие возможности размещения на ограниченной площади всего необходимого. Стильная комната необязательно будет уютной, а практичность помещения часто вредит его внешней привлекательности. Такой диссонанс ставит в тупик даже опытных дизайнеров – особенно тех, кто привык работать с более масштабными проектами.

Традиционно для решения проблемы малой площади кухни в однокомнатной квартире специалисты предлагают одно из следующих решений:

Работа с интерьером заключается в использовании разнообразных приемов для создания максимально практичного пространства. Для этой цели дизайнеры присоединяют к комнате балкон, а также часть коридора, если это не вредит общей планировке квартиры. В изолированной кухне следует рационально использовать пространство, выделить место для рабочего стола, или небольшого раскладного дивана. Сложный дизайн компенсируется удобством будущей эксплуатации помещения. Соединение кухни с комнатой считается идеальным решением получения более просторного помещения, но не слишком практичным с точки зрения использования этого пространства. Такое слияние уместно только в том случае, если в квартире проживает не более двух человек. Оформление объединенной кухни – более проблематичная задача, поскольку одновременно необходимо создавать два образа – и для жилой комнаты, и для зоны приготовления пищи. Также важны вопросы возможности демонтажа стены (если только она не является несущей) и последующего согласования этой процедуры с государственными органами, поскольку обновленное жилье, нуждается в официальной регистрации. Перенос кухни в прихожую возможен только в том случае, когда размеры коридора позволяют разместить там хотя бы малогабаритный гарнитур и всю необходимую мебель. Кроме того, определенные трудности могут возникнуть с узакониванием переноса «мокрой зоны». Этот вариант идеален для тех, кто крайне редко готовит дома, или предпочитает заказывать еду в ресторанах.

СОВЕТ! Соединенная с гостиной кухня требует тщательного зонирования и оборудования хорошей вентиляционной системой, чтобы ароматы не распространялись по всей квартире.

Решение проблемы размера

Правильный цвет и подобранная гамма оттенков для отделки стен и потолка – вот что позволяет создать стильный дизайн. В этом случае классическое правило использования светлых оттенков требует дополнения.

Например, для комнаты с окнами на юг лучше использовать холодные светлые оттенки, а для северного помещения больше подойдут теплые пастельные тона. Такой несложный прием позволит не только расширить небольшое пространство, но и сделать его комфортным.

СОВЕТ! Поклонникам темных цветов не стоит отчаиваться: аккуратное и точечное использование даже черного, графитового или темно-синего – вполне допустимо.

В последнее время модными являются тотально белые интерьеры. Безусловно, такой дизайн будет выгодно смотреться.

Но чтобы кухня не была похожа на больничную палату, или операционную, белый следует грамотно разбавить яркими цветовыми акцентами. Дизайнеры рекомендуют в качестве основного оттенка выбирать максимально нейтральный тон: например, серый или бежевый.

А более выразительные цвета, рисунки или орнаменты использовать дозировано, нанизывая их на фон, как бусины.

Светлый потолок и стены в комбинации с более насыщенным полом – идеальный вариант оформления. Такой прием увеличивает помещение и позволяет сделать комнату более гармоничной.

Особенности выбора мебели

После определения основного цветового направления можно выбирать мебель для кухни. Поскольку небольшая площадь комнаты не позволяет заполнить ее разномастной и массивной мебелью, дизайнерам приходится останавливаться на наиболее функциональных и практичных образцах.

СОВЕТ! Стилевая принадлежность однокомнатной квартиры прозрачна: минимализм, модерн, классика или хай-тек – вот наиболее вероятные решения для небольшого жилища. Строгий дизайн этих стилей позволяет создать оригинальное и подходящее для жизни пространство.

Для такой кухни идеальным вариантом будет заказ мебели по индивидуальному проекту и размеру: столешницы чуть меньше, узкие и высокие верхние шкафы, раздвижные дверцы вместо традиционных распашных, дополнительная столешница с выдвижным механизмом – все это поможет сделать маленькую комнату более удобной. Дизайнеры советуют минимизировать набор и укомплектовывать кухню только тем, что действительно необходимо.

Мнение эксперта

Михайлова Мария Васильевна

Менеджер магазина по продаже мебели. Знает все об уюте и интерьере

Если на кухне никогда не собирается больше двух человек, то откидного столика с двумя табуретами будет вполне достаточно для комфортного приема пищи, а места такая обеденная зона занимать не будет.

Залог создания уютного и удобного пространства – встроенная техника, функциональные системы хранения, размещение всех приборов, посуды и продуктов в оптимальных местах.

Важные детали: свет, текстиль и декор

Не менее важно для кухни однокомнатной квартиры правильное использование тех деталей, которые могут показаться второстепенными. Пресловутый светильник, или шторы в интерьере играют более важную роль, чем рисунок на обоях.

Идеальный свет на маленькой кухне – это максимум естественного освещения и дозированный искусственный свет. Вместо привычной массивной люстры под потолком стоит остановиться на точечной подсветке, светодиодной ленте на мебели, а также аккуратном бра в обеденной зоне.

Для общего освещения можно использовать лаконичный потолочный светильник, который не должен привлекать внимания, а лишь выполнять роль источника света. Поскольку естественное освещение крайне важно для маленькой комнаты, то ни о каких темных, объемных и громоздких шторах не может быть и речи.

Простые и даже строгие рулонные, или римские шторы помогут решить вопрос изолированности и защиты от чрезмерного света, но при этом не украдут драгоценные сантиметры комнаты. Подобный аскетизм уместен и в плане декора.

Малое количество украшений, статуэток и не имеющих смысловой или функциональной нагрузки деталей только добавит строгости и продуманности интерьеру. Захламлять и без того небольшую кухню ненужными и бесполезными элементами не стоит, даже если они выглядят привлекательно или дороги сердцу.

Простые и выразительные декоративные элементы сделают комнату более стильной: вполне достаточно одной — двух картин, нескольких памятных деталей и вазы с живыми цветами.

Выбор стиля

Для дизайна кухни-студии можно выбрать любой стиль. Исключением станут разве что традиционные классические направления с элементами барокко или рококо. Здесь следует отдать предпочтение современной классике, которая сегодня особенно актуальна, или стилю арт-деко.

Кухня-студия в стиле арт-деко

Лофт – идеальный стиль для студии, так как изначально он зародился именно в таком открытом и свободном от перегородок пространстве.

Минимализм сделает кухню-студию визуально еще более просторной, что будет особенно актуально для небольшой квартиры.

Прованс можно использовать в дизайне загородной студии в частном доме или на даче.

Скандинавский стиль хорошо подойдет маленьким студиям с окнами на южную сторону. Холодная белая цветовая гамма, сделает пространство визуально просторнее и сбалансирует избыток дневного освещения.

Дизайн кухни в однокомнатной квартире – рациональные и эффективные методы

Планировка большинства однокомнатных квартир предполагает наличие кухни небольших размеров, в которую требуется поместить раковину, печку, мебель со столешницей, бытовую технику и стол со стульями. Дизайн помещения, в этом случае, должен быть разумным, место для приготовления пищи – удобным, а интерьер – привлекательным.

Подобные задачи даже у профессионалов вызывают определенные сложности. И хотя типовых разработок существует уже достаточно много, хозяйки пытаются оформить кухню таким образом, чтобы она приобрела индивидуальность и выглядела более просторно.

На самом деле, дизайн небольшой кухни имеет свои секреты, зная которые, можно значительно улучшить ее визуальное восприятие и удобство.

Как можно увеличить площадь небольшой кухни

В запасе дизайнеров есть множество секретов, которые визуально увеличивают кухню. Вот некоторые из них:

• использование в интерьере белых и светлых глянцевых поверхностей;
• установка барной стойки;
• умеренность в аксессуарах и декорировании;
• качественное искусственное освещение;
• установка встроенной бытовой техники;
• создание многофункциональных секций для хранения;
• использование светлого текстиля из натуральных тканей;
• обилие прозрачных и стеклянных поверхностей;
• отделка стен обоями с вертикальными полосами;
• декорирование выхода стеклянной дверью.

О цвете

Начать следует с выбора цветовой гаммы. Объем кухни в однокомнатной квартире зрительно увеличится и приобретет простор в том случае, если отделка, мебельные фасады и напольное покрытие будут выполнены в светлых тонах.

Если окна квартиры ориентированы на южную сторону, следует выбирать холодные расцветки, а если на северную – теплые и солнечные.

Белый потолок никогда не будет «давить» сверху, а мебель пастельных оттенков не ограничит пространство. Чтобы в помещении не появился эффект больничной палаты, его общий дизайн рекомендуется освежить контрастными аксессуарами или элементами, полосками, мелким рисунком на стенах или полу.

При оформлении стен не стоит забывать о том, что вертикально расположенный принт на обоях или шторах может зрительно поднять потолок, но сузить комнату, а размещенный горизонтально – расширит стены, но сделает помещение ниже.

В качестве контраста для кухни, дизайн которой выполнен в стиле минимализм, подойдет черный или серый цвет, для модерна – зеленый или синий. Коричневые оттенки впишутся в дизайн большинства стилевых решений, а яркие краски интересно будут смотреться в эклектике.

Но любые акценты должны гармонично сочетаться с окружающей обстановкой, иначе получится нагромождение и, как следствие, визуальное уменьшение пространства.

Стиль студии для холостяка

Наиболее часто в оформлении холостяцких студий используются следующие стили:

• лофт
• хай-тек
• минимализм
• модерн
• футуризм

Лофт – это много свободного места и как можно меньше стен.

Хай тек – много современных деталей, хромированные потолки, зеркала, большой телевизор.

Освещение и текстиль

В небольшой по размерам кухне не должны находиться массивные люстры или бра. Наилучшим вариантом станут подсветки и точечные светильники, установленные для каждой зоны в отдельности. Дизайн рабочей поверхности в сочетании с кухонным фартуком только выиграет от размещенной под навесными шкафчиками или полками светодиодной ленты.

Светильники рекомендуется разместить над столом и плитой, а если позволяет планировка – в стенных нишах. Кроме этого, на потолок кухни в однокомнатной квартире следует подвесить малогабаритную одиночную лампу для общего освещения, а в случае обшивки потолка пластиком или при устройстве подвесной, либо натяжной конструкции – встроенные осветительные приборы.

Важно знать о том, что какой бы просторной ни была планировка кухни, делать подвесные или натяжные потолки не следует, если ее высота составляет менее 2,5 метров. Они уменьшат объем помещения уже не визуально, а реально.

К естественному освещению следует подойти ответственно. На кухне должно быть светло, поэтому темные шторы на окнах будут выглядеть неуместно, даже если планировка квартиры ориентирована на солнечную сторону. Занавески следует выбирать в нежных тонах, а летом от прямых ярких лучей можно защититься светоотражающей тканью.

Интересным вариантом для небольшой кухни станут рулонные или римские шторы, закрывающие только оконный проем, а также жалюзи в вертикальном или горизонтальном исполнении. Принт на ткани не должен быть крупным, а полотенца, салфетки и другой кухонный текстиль необходимо подбирать с учетом интерьерного стиля.

Напольное покрытие

На пол в небольшой кухне следует настилать легкомоющиеся и влагоустойчивые покрытия. Наилучшими вариантами считаются:

• линолеум;
• керамическая плитка;
• ПВХ плитка.

Материалы должны быть однотонными или с мелким ненавязчивым рисунком.

Линолеум дешевле и теплее, но он плавится при соприкосновении с горячими поверхностями и со временем истирается. ПВХ плитка удобнее в укладке и прочнее в эксплуатации. Она не раскалывается и не вздувается, а пришедший в негодность элемент несложно и быстро меняется на другой.

Керамическая плитка относится к натуральным материалам. Она практичнее и долговечнее линолеума и ПВХ, но может расколоться при случайном падении на пол тяжелой сковороды или кастрюли. Данная проблема вполне решаема путем замещения разбитой плитки на новую. А существенным недостатком керамики является высокая стоимость материала и монтажных работ.

Рациональный дизайн кухни

Целесообразность и обоснованность должны стать приоритетными при оформлении кухни. Планировка однокомнатной квартиры не позволяет спрятать лишнюю утварь и мелкую бытовую технику в кладовые или встроенные шкафы, расположенные в коридоре.

Зачастую они просто отсутствуют или используются для хранения одежды и обуви. Поэтому, обдумывая дизайн кухни, необходимо предусмотреть максимальное размещение приборов и посуды в ограниченном пространстве.

Для небольших кухонь рекомендуется приобретать только самую необходимую бытовую технику и компактную мебель с раздвижными, а не распахивающимися дверцами шкафов. В открытом состоянии они не будут занимать лишнего пространства и не причинят неудобств хозяйке.

Рабочий стол можно сделать чуть меньшей ширины, подвесить над ним кухонные рейлинги или обычные полки. Для однокомнатной квартиры подобные решения вполне приемлемы.

Не стоит забывать, что открытые полки потребуют чистоты выставленной на них посуды и идеального порядка. Они ограничены по площади, поэтому лишних предметов, которые могли бы захламить кухню, на них не появится.

Существует один немаловажный момент, на который следует обратить внимание при выборе кухонной мебели. Он относится к объему напольных и настенных шкафов, а также к расположенным в нем полочкам.

Правильная внутренняя планировка поможет спрятать за фасады кастрюли, различные баночки с крупами, мелкую технику и всякую мелочевку. Расстояние между полками шкафа не должно быть слишком большим, иначе появится незадействованное пространство, которое повлияет, в итоге, на функциональность мебельного модуля.

Мнение эксперта

Михайлова Мария Васильевна

Менеджер магазина по продаже мебели. Знает все об уюте и интерьере

Пенал, занимающий пространство от пола до потолка и расположенные до самого верха навесные шкафы дают возможность размещения в них максимального количества кухонных принадлежностей. Раскладывать их следует по принципу необходимости.

Каждодневная посуда, соль, сахар, крупы и специи должны находиться на полках, расположенных в зоне вытянутой руки. А бытовую технику, используемую время от времени, праздничные бокалы, вазоны и сервизы можно поставить на верхние ярусы.

Мебельные фасады не следует выбирать в ярких расцветках. В интерьер небольшой кухни рекомендуется приобретать гарнитуры с глянцевыми или стеклянными дверцами. Следует избегать шкафов с большим количеством мелких элементов, они создадут эффект беспорядка и загроможденности.

Часто в однокомнатной квартире именно на кухнях располагают стиральные машины, так как ее планировка не позволяет устанавливать в ванной комнате крупную бытовую технику. Выбирая понравившуюся модель машинки, следует задуматься о ее габаритах. Чем компактнее она будет, тем меньше места потребуется для установки оборудования.

В малогабаритную кухню гармонично впишется складной обеденный стол и стулья, а холодильник из нее стоит переместить в коридор или даже прихожую. Все это освободит пространство и увеличит полезную площадь.

Стационарный обеденный стол для маленького кухонного помещения лучше выбрать круглой или овальной формы. Это зрительно уменьшит его размеры. Присутствие в конструкции выдвижных ящичков позволит хранить в них какие-либо кухонные или столовые предметы.

От крупных элементов декора следует отказаться, так же как и от большого количества мелких деталей. Дизайн кухни должен быть простым и в меру строгим. В этом случае она будет визуально выглядеть просторнее.

Как выбрать стиль интерьера

Стиль интерьера отражает характер своего владельца, его предпочтения и образ жизни. Для кухонь в однушках чаще всего используют классический или минималистичный стили, в основе которых лежит белый цвет и натуральные материалы.

1. Минимализм — это обилие прямых форм и полное отсутствие декора. Наряду с белым цветом используют серый, бежевый, песочный. В результате пространство визуально кажется больше. Дизайнеры отдают предпочтение глянцевым кухонным гарнитурам, они отражают свет и преувеличивают объем маленького помещения. Используют встроенную бытовую технику. В уходе просты и гигиеничны. Минимализм подходит тем, кто ценит функциональность и простоту.
2. Прованс — это стиль нежных и романтичных натур. В его основе лежит светлая деревянная мебель, обилие натурального текстиля и различных аксессуаров. Прованс пришел в Россию из Франции, поэтому для него характерно использовать обои с изображением лавандовых полей или деревянные панели с резьбой. Украшают кухню фарфоровыми тарелками, статуэтками и сухоцветами.
3. Скандинавский стиль идеально подходит для небольших помещений. Сканди — это простая мебель, качественное освещение, этнические узоры на стенах и живые цветы на подоконнике. Скандинавы ценят в интерьере практичность и сдержанность, – то что нужно для небольшой кухни.
4. Японский стиль представляет собой разновидность минимализма. Наряду со светлыми оттенками в отделке используют и яркие акценты, такие как красный, синий или зеленый цвета. Большое внимание уделяют расстановке техники и мебели, их функциональности. Декор практически отсутствует, а окно обрамляют рулонные или бамбуковые шторы.
5. Хай-тек — это прямые линии и геометрические фигуры, простота и лаконичность форм. Техника спрятана за фасадами. Стиль любит прозрачные и металлизированные поверхности, они создают ощущение невесомости и легкости, за которой скрывается эргономичность и продуманность во всем.

Кардинальные варианты

Наиболее радикальным способом увеличения площади помещения, предназначенного для приготовления и приема пищи, является покупка новой двух- или трехкомнатной квартиры, планировка которой предусматривает большую кухню. Но, к сожалению, воспользоваться им может далеко не каждый.

Чаще всего владельцы однокомнатных квартир решают проблему увеличения кухонной площади другим путем. Они ломают стены или перегородки между кухней и комнатой. Но делать это позволяется только в том случае, если конструкции не являются несущими, а также при наличии разрешения соответствующих служб.

Дизайнеры предлагают многочисленные варианты оформления образовавшихся в результате перепланировки проемов. В них устанавливают:

• столы;
• барные стойки;
• открытые полки в виде стеллажей;
• диванчики;
• ширмы;
• раздвижные двери;
• карнизы со шторами.

Если в однокомнатной квартире имеется коридор большой площади или лоджия, то в них иногда переносят кухню. Она получается крохотной и тесной, но у владельцев, в данном случае, появляется еще одна комната. Основной проблемой такой перепланировки становится перекладка коммуникаций и устройство вентиляции над плитой.

Новый дизайн может преобразить кухню до неузнаваемости, поэтому прежде, чем приступить к ее оформлению, необходимо тщательно продумать все нюансы, которые могут повлиять на ее внешний вид и удобство в эксплуатации. Это избавит, в дальнейшем, от каких-либо разочарований.

Основные решения для интерьера кухни

Сегодня дизайн кухни в однокомнатной квартире чаще всего встречается в таких вариантах.

Кухня-гостиная

Выделение функциональных зон происходит с помощью обеденной зоны (барной стойки, узкого кухонного острова или небольшого обеденного стола), т.к. перенести ее в жилую зону – нерациональное решение, уменьшающее и так небольшую площадь гостиной-спальни.

При такой планировке важно не забыть о мощной вытяжке. В этом случае стойка или остров могут использоваться как мини-офис, необходимо лишь предусмотреть дополнительные системы хранения на расстоянии вытянутой руки и хорошее рабочее освещение.

Отдельная кухня, но не только…

Владельцы маленькой однокомнатной квартиры не могут себе позволить такую роскошь, как отдельная кухня без дополнительных функциональных зон. Поэтому нужно задействовать такие резервы, как раскладной кухонный диванчик или отделить маленький уголок под рабочее место.

Перенос кухни в прихожую

Этот нестандартный вариант встречается крайне редко. Это связано как с неприятием на уровне подсознания («готовить у входа?»), так и с трудностями переноса «мокрой» зоны и коммуникаций. Но если вы редко готовите дома, то лучше приготовить бутерброд в коридоре и спать в отдельной спальне, чем спать на раскладном диванчике в гостиной.

Сегодня дизайнеры стараются мыслить масштабно, не привязываясь к исходным планировкам, перегородкам и функциональным назначениям каждого помещения. Расположение кухни можно поменять в любой момент, хоть в бывшую кладовку ее переместить, хоть на место ванной комнаты.

Идеальный дизайн кухни в однокомнатной квартире основан на следующем утверждении: каждый квадратный метр на счету и должен использоваться максимально эффективно. Поэтому лучше сделать «рокировку» и освободить место под еще один уголок, чем ютиться в маленькой комнате, боясь изменить исходную планировку.

Способы зонирования

Кухня-студия нуждается в продуманном зонировании. Для этого пользуются в основном декоративными приемами и определенными схемами расстановки мебели.

Иногда прибегают к возведению перегородок, но, чтобы не нарушить первоначальную концепцию студийного пространства, эти конструкции не должны быть глухими и сплошными, как стены обычной квартиры.

На нескольких примерах рассмотрим самые распространенные способы зонирования интерьера кухни-студии.

Цвет

Яркая желтая кухня и синий диван – такой контраст наглядно демонстрирует два разных полюса помещения.

В монохромных интерьерах тоже можно использовать этот прием, играя с разной интенсивностью цвета: например, такой сценарий ‑ кухня белоснежная, стены – светло-серые, а диван ‑ темного, почти черного оттенка.

На фото ниже ‑ еще один удачный пример зонирования с помощью цвета. На фоне белоснежной кухни ярко выделяется зона отдыха с диваном и креслами.

О том, какая цветовая гамма сейчас актуальна в дизайне интерьеров, читайте в нашей отдельной статье – смотреть.

Барная стойка

Самый популярный и простой вариант зонирования – с помощью барной стойки. Для маленьких студий такое решение позволяет рационально организовать пространство, так как барная стойка, благодаря своим компактным размерам, может выступать и в качестве постоянной обеденной зоны.

Барная стойка может иметь несколько вариаций:

• пристенная или отдельностоящая;

• встроенная в кухонный гарнитур как продолжение кухонной столешницы;

• встроенная в остров или полуостров.

Освещение над барной стойкой в виде подвесных светильников создает дополнительный зонирующий эффект.

Подиум

Разный уровень пола может визуально выделить определенные зоны кухни-студии. Например, на подиуме можно сделать спальное или рабочее место, зону отдыха или столовую.

Для небольших площадей и для студий с низкими потолками такой вариант нежелателен. А в среднем при площади помещения от 30 кв.м. подиум поможет организовать хранение. Внутри можно оборудовать выдвижные ящики и даже спрятать выдвижную кровать.

Стеклянная перегородка

Стеклянная перегородка пропускает свет и визуально не режет пространство, поэтому идеально подходит для зонирования кухни-студии.

Прозрачная перегородка ‑ отличное решение для однокомнатных «хрущевок», переделанных в студии. Так как полностью присоединять газифицированную кухню к комнате нельзя, стеклянная перегородка или раздвижная прозрачная конструкция дает возможность визуально объединить пространства, не нарушая закон.

Кухня-студия со стеклянной перегородкой и дверью в однокомнатной «хрущевке»

Декоративные приемы и освещение

Чаще всего самым простым способом выделить какую-либо зону является подсветка. Подвешенный над обеденным столом светильник как бы ставит метку в общем пространстве.

Другие простые и эффективные приемы:

• напольные ковры;

• занавески;

• картины, панно и т.п.

Дизайн совмещенной кухни и гостиной

Если вы мечтаете о кухне, объединенной с гостиной, то вынуждены вас огорчить – для однокомнатных квартир подобные дизайны однозначно под запретом. Почему же для двух- и трехкомнатных квартир снос перегородки не вызывает никаких трудностей? Ответ кроется в количестве комнат.

По санитарным нормам в планировке обязательно должна быть строго разделена жилая и нежилая площадь. Объединение кухни и гостиной, как в студии, без перегородок, лишает однушку жилого пространства.

Для нескольких комнат такой проблемы нет – даже если кухня-гостиная считается нежилым помещением, остаются жилые комнаты, поэтому проекты, если не содержат других нарушений, без труда проходят согласование.

Продумывая дизайн, важно выяснить, какая стена отделяет кухню от гостиной. Все манипуляции с несущими стенами строго ограничены, снос категорически запрещен. Определяют, несущая стена или нет, на глаз по толщине перегородки. Более верный вариант – обратиться в техническое бюро к специалистам или изучить архитектурный проект дома.

Но и это еще не все. Кухню также разрешено переносить из нежилой площади в жилую только в одном случае – если под квартирой находится подвал или магазин, то есть нежилые помещения. Во всех остальных случаях – нет.

И последнее ограничение касается владельцев газовых плит. Газифицированные кухни обязательно отделяются межкомнатной перегородкой в целях безопасности жильцов.

Хоть ограничений на перепланировку предостаточно, все же есть возможность осуществить задуманный проект. Совмещенная кухня с гостиной в однокомнатной квартире возможна, если расширить проем, соединяющий комнаты, и использовать раздвижные двери. В удачном дизайне перегородка станет скорее интересной деталью, чем досадной помехой.

Плюсы и минусы объединенного интерьера

Ошибочно полагать, что студии – это лишь крошечные квартиры до 25 кв.м, в которых негде развернуться. На рынке недвижимости продаются квартиры со свободной планировкой и площадью до 50-60 кв.м, что уже приравнивается к полноценной «двушке» или «трешке».

Почему же такие квартиры пользуются спросом? Вот основные причины.

• Полная (или почти полная) свобода в расстановке мебели.

На открытом пространстве, полностью лишенном межкомнатных перегородок (санузел не в счёт), можно выделить место под кухню, гостиную, спальню, кабинет исходя из индивидуальных потребностей. Именно эта идея так привлекает жителей однокомнатных «хрущевок» и «сталинок», которые ломают перегородки между кухней и гостиной, чтобы создать единое пространство с удобной кухней и столовой.

На фото ниже ‑ однокомнатная «хрущевка», переделанная в студию. Стена, отделяющая кухню, не является несущей, поэтому такую перепланировку при определенных условиях можно согласовать. Объединение с гостиной позволило разместить большую обеденную зону и сделать пространство более светлым и визуально просторным.

О том, при каких условиях можно согласовать перепланировку по объединению кухни и гостиной, вы можете прочитать в нашем отдельном материале – перейти.

• Можно самостоятельно выбрать планировку.

Возвести стены, бывает, гораздо легче, чем их сломать. И построить перегородку можно в любом удобном месте. Когда открытое пространство надоест и перестанет отвечать потребностям, то его всегда можно переделать, обустроив изолированные комнаты. Конечно, если позволяет площадь.

• Можно создать креативный и нестандартный дизайн.

Возможность установить диван и обеденный стол не по периметру у стен, а прямо посреди комнаты точно оценят творческие люди и все, кто открыт нестандартным решениям.

• Много света и воздуха.

Перегородки создают дополнительные тени и ощущение замкнутого пространства, что может вызывать угнетающее и мрачное воздействие. Открытое, просторное помещение с психологической точки зрения воспринимается лучше.

Минусы у такой планировки, конечно, тоже есть. И некоторые из них весьма серьезные. Поэтому стоит тысячу раз подумать, прежде чем покупать такую квартиру или переделывать имеющуюся «однушку» под студию.

Минусы:

• Подойдет не для всех.

Это будет комфортный вариант для проживания одного человека и, возможно, для пары. Но для семей с детьми или для семьи, в которой есть один фрилансер, которого рабочее настроение частенько настигает именно ночью, это будет настоящей проблемой. Кухня-студия предполагает, что все домочадцы будут жить в одном режиме: просыпаться и отходить ко сну в одно время.

• Варианты обустройства кухни всё равно ограничены расположением коммуникаций.

Некоторые застройщики порой выдают не самые удобные планировочные решения с совершенно нелогичным расположением вентиляционного канала и выводом под канализацию.

• В кухне-студии не оставишь ночевать гостей. Точнее, они могут остаться ночевать, конечно, но в таких условиях им будет некомфортно.

• Отсутствие изоляции звуков и запахов.

Шумный холодильник, гудящая вытяжка, жужжащий блендер – всё это будет раздражать тех, кто хочет отдохнуть в полной тишине в гостиной в то время, как другому члену семьи приспичило приготовить на кухне пирог.

А запахи жареной рыбы проникнут во все уголки квартиры даже если установлена самая мощная вытяжка.

• Не всегда есть возможность выделить отдельное спальное место.

В маленьких студиях с комнатной до 18 кв.м, как правило, стоит выбор между полноценной кроватью или раскладным диваном. Ни один диван не заменит спальное место с удобным матрасом, а необходимость его регулярно раскладывать – дело не самое приятное.

• Невоспитанный кот будет ходить по столу.

Неочевидный, но минус. Если в доме есть домашнее животное, то его шерсть может стать приправой к любому блюду.

• Нет смены локаций.

Одна и та же обстановка в четырех стенах может наскучить и вызывать апатию.