Кухня-столовая: как оформить стильный, красивый и эргономичный интерьер

Интерьер кухни-столовой может быть ярким и насыщенным на декор, минималистичным и современным или элегантным и профранцузским. Интерьер кухни со столовой может быть как объединенным и открытым, так и раздельным. Зонирование в современных вариантах часто создается за счет кухонного острова, иногда в этом деле помогают цвета, акценты, материалы отделки.

Объединяем кухню и столовую: плюсы и минусы

Совмещение в рамках одного помещения кухни и столовой имеет как преимущества, так и недостатки.

Главные преимущества

Удобство сервировки.
Экономия места. Совместить кухню и столовую — более компактный дизайн-ход, чем столовая отдельно от кухни.
Возможность использовать обеденный стол как дополнительную рабочую поверхность.
Визуальное расширение пространства (особенно в случае, когда для объединения зон была сделана перепланировка).
Возможность комфортно принимать гостей даже при отсутствии гостиной.
Возможность готовить — и в то же время наслаждаться общением с младшими членами семьи (за обеденным столом дети смогут рисовать, лепить, раскрашивать, пока родители готовят).
Возможность дополнительно использовать пространство вне времени приготовления и принятия пищи (например, за обеденным столом можно заниматься рукоделием, работать, играть в настольные игры).

Красивая, стильная кухня-столовая

Ключевые недостатки

Необходимость выбирать максимально простые в уходе аксессуары, мебель, текстиль.
Атмосфера посиделок на кухне. Далеко не все считают ее уютной: для кого-то это может стать существенным минусом.
Необходимость более детально и внимательно продумывать эстетику рабочей зоны.

Важность продуманного плана, планировки зон кухни и столовой.

Стильная кухня и столовая вместе

Сердце дома

Автор проекта дизайнер Елена Туйсузян: «Сердцем этого дома в Сочи стала столовая, откуда открывается вид на море. Здесь всё сделано так, чтобы, сидя за большим столом напротив панорамных окон, можно было мило общаться и наблюдать за великолепным пейзажем и игрой солнечных бликов от величественной люстры, преломлённых отражением в зеркальном панно на стене, а внутреннее убранство не противоречило красоте окружающего пейзажа».

Автор проекта: Елена Туйсузян. Фото: Михаил Чекалов. Стилист: София Калбазова.

Конфигурация пространства

Как расположить зоны, чтобы было не только удобно, но и эстетично? Конфигурация пространства — важный момент, которому стоит уделить серьезное внимание.

Расположение зон и типы планировок

Чаще всего столовую зону располагают ближе к окну, а зону готовки — неподалеку от входа. Однако строгих рекомендаций на этот счет нет: отталкивайтесь от личных потребностей и предпочтений:

если вы предпочитаете готовить с прекрасным видом, смело располагайте гарнитур у окна;
если к кухоньке прилегает балкон, и вы организовали там кладовую — логично будет разместить рабочую зону у окна, а вот если там расположен мини-бар, местечко для чаепитий или небольшая зона отдыха — более удобным может оказаться обеденная группа у оконного блока;
гарнитур, расположенный дальше от входа, позволит просачиваться меньшему количеству запахов в остальную часть квартиры (впрочем, по-настоящему мощная вытяжка сводит эту проблему на нет);
если часть хранения будет вынесена за пределы помещения (например, кладовая в коридоре или шкаф-сервант в соседней комнате), это тоже стоит учитывать при планировании конфигурации столовой-кухни.

СОВЕТ. Выбирая, как лучше обустроить кухню-столовую, стоит ознакомиться не только с дизайн-проектами и вариантами планировки, но и обратиться к фото реальных интерьеров пространств схожей площади.

Стильная кухня-столовая — необычный дизайн

Конфигурация гарнитура

Наиболее трендовый вариант — линейная планировка гарнитура. Такое расположение позволяет расположить рабочую зону максимально компактно, а также визуально уйти от ощущения нахождения в кухонном пространстве. Однако линейные гарнитуры не дают получить комфортный рабочий треугольник, а также могут оказаться не лучшим вариантом для небольших кухонь и совсем крошечных пространства.

Другие эргономичные варианты — Г-образная (угловая) кухня, П-образная, а также кухонька с островом.

А вот сложные, замысловатые варианты расположения рабочей зоны (скажем, полукругом или с изогнутой барной стойкой) в оформлении современных пространств используют крайне редко. Впрочем, если того требует ваш дизайнерский замысел, — почему бы и нет.

СОВЕТ. Современный дизайн интерьера большой или маленькой кухни-столовой в квартире или частном доме — это не только красивая картинка, фото, но прежде всего — ваш личный комфорт.

Стильная кухня-столовая — современный дизайн

Варианты зонирования пространства

Дизайн кухни-столовой предполагает зонирование пространства. А уж если в помещении есть и другие функциональные зоны (например, гостиная или мини-бар), к этому вопросу стоит подойти еще более основательно.

СОВЕТ. Современная планировка и дизайн интерьера даже самой небольшой кухоньки, совмещенной со столовой зоной, предполагает зонирование. Это не прерогатива исключительно больших пространств в частном доме.

Деление кухни на части может быть:

Визуальным (зонирование цветом, светом, отделкой).
Физическим (зонирование мебелью, перегородками).

При этом физическое зонирование может быть мобильным (раздвижные перегородки, зонирование занавесками).

Кроме того, есть способ, сочетающий в себе визуальное и физическое зонирование — деление помещения на части с помощью разного уровня пола или потолка, а также с помощью выступающих из стены конструкций.

Зонирование зависит в том числе от выбранной стилистики. Так, для кухни-столовой с дизайном интерьера в современном стиле, как на фото ниже, подойдут самые разные типы перегородок. А, скажем, классический стиль будет более избирательным и требовательным.

СОВЕТ. Текстильная перегородка — уютная идея для зонирования интерьера кухни и столовой, дизайн-ход будет уместен в любом стиле.

Стильная кухня-столовая — дизайнерский ремонт

Стиль неоклассика с элементами китча

Это интерьер кухни-столовой по проекту дизайнера Варвары Шабельниковой. Он решён в стиле неоклассика, в котором присутствуют и традиционные приёмы оформления, и элементы китча в виде постеров, ярких деталей, эффектных светильников. Активный красный цвет использован в качестве акцентного. Но если убрать все красные предметы, интерьер станет монохромным, спокойным и элегантным. Это запасной план на случай, если хозяева захотят изменить настроение в комнате.

Автор проекта: Варвара Шабельникова. Фото: Сергей Ананьев.

Выбор отделки и мебели для кухни-столовой

Общие рекомендации по подбору мебели и отделки для кухни-столовой — ориентироваться на природные материалы, делать ставку на практичность, не перегружать пространство разнородными стилями и формами, следовать выбранной стилистике.

СОВЕТ. Дизайн-проект и оформление кухни-столовой в квартире или доме идеально начать с просмотра фото реальных интерьеров и составление коллажа-мудборда из понравившихся идей.

Стильная, актуальная кухня-столовая

Стильная кухня-столовая с продуманной эргономикой

Стильная, дизайнерская, продуманная кухня-столовая

Стильно отремонтированная кухня-столовая

Стильно обставленная кухня-столовая

Пол

Наиболее подходящие материалы для отделки пола — простые в уходе, достаточно прочные, натуральные. Среди удачных и самых востребованных вариантов — керамогранит, инженерная доска, дерево, керамическая плитка.

Стены

Для зоны готовки традиционно выбирают влагостойкую отделку стен, максимально простую в уходе и износостойкую: плитку, стекло, металл. В остальной части помещения можно быть более свободными в выборе. тем более, что современные производители давно уже предлагают широкий выбор отделки для пространств с повышенной влажностью: существуют обои, краска, декоративная штукатурка для мокрых зон.

Стильная кухня-столовая с интересным ремонтом

Потолок

Среди актуальных трендов — как ровные, белые лаконичные потолки, так и декорированные поверхности (к примеру, лепниной, рейками, балками).

Оформление обеденной группы

Обеденная зона не всегда должна быть представлена исключительно столом и стульями. К примеру, в роли стола может выступить барная стойка, кухонный остров или столешница-подоконник. А заменой стульев могут послужить табуреты, скамьи, барные стульчики.

Стильная, современная кухня-столовая с двумя окнами

Бытовая техника

Современная кухонька немыслима без качественного оснащения бытовыми помощниками. Важно не только заранее предусмотреть место для необходимых агрегатов, но и продумать эргономику пространства: к примеру, чтобы открытая для загрузки посудомоечная машинка не мешала свободному передвижению по кухне.

Немаловажный момент — дизайн бытовой техники. Несколько рекомендаций:

нередко лучшим вариантом будет выбрать встроенную технику (например, если вы оформляете кухню в классическом или деревенском стиле или делаете ставку на единство пространства);
современные производители предлагают бытовые помощники в самых разных стилях (с подбором духовки или холодильника в стиле, скажем, лофт или прованс точно не возникнет проблем);
обратите внимание на новые варианты расположения мелких бытовых приборов (встроенная микроволновка, выделенное местечко для кофе-бара или отдельный шкафчик для не слишком габаритной кухонной техники).

Освещение

Освещение современной кухни должно быть разноплановым, достаточным и практичным. Чаще всего дизайнеры обращаются к следующей схеме:

общий свет (потолочные светильники);
освещение рабочей поверхности (встроенные светильники, софиты);
свет в обеденной зоне (подвесы, люстра, бра).

СОВЕТ. Также можно использовать декоративный свет (например, гирлянды или подсветку ниш, настенного декора).

Стильная кухня-столовая в светлых тонах

Текстиль, декор и аксессуары

Текстиль играет важную роль в оформлении кухни-столовой. Он должен быть практичным, простым в уходе и подходящим под стилистику кухни.

СОВЕТ. В зависимости от выбранного стиля и личных предпочтений, в оформлении можно использовать как минимальный набор текстиля (кухонные полотенца и салфетки), так и расширенный вариант (шторы, коврики, скатерти, подушки на стулья).

Декор и аксессуары подбирайте, исходя из выбранного стиля ремонта, а также из площади помещения.

Размышляя, как красиво оформить кухню с рабочей и столовой зонами вместе, какую мебель подобрать и какие варианты отделки рассмотреть, ознакомьтесь с различными дизайн-проектами и сохраните самые разные фото кухонь с понравившимся оформлением. Так вы расширите собственное восприятие — и поймете, к какому направлению тяготеете.

Стильная кухня-столовая в модных оттенках

Стильная кухня-столовая с яркими зелеными акцентами

Стильная кухня-столовая в темных, глубоких тонах

Принципы эргономики с неожиданным акцентом

Автор проекта архитектор Юлия Орлова: «Эта квартира расположена в историческом доме. Обеденная зона организована на кухне, ставшей для хозяйки особым местом. Само пространство оформлено в современном ключе по принципам эргономики, а вот огромная люстра с подвесками из муранского стекла в форме листьев стала неожиданным и эпатажным решением. Однако в монохромном окружении цветные подвески выглядят как шатёр из осенних листьев, под которым очень любит собираться вся семья».

Автор проекта: Юлия Орлова. Фото: Сергей Красюк.

Бонус: как изменить интерьер столовой, не делая ремонт

Если привычная обстановка в столовой уже надоела, но затевать масштабный ремонт не хочется, можно освежить интерьер помещения с помощью декора. Несколько деталей, немного фантазии — и прежнюю столовую будет не узнать.

Добавьте необычные шторы

Вместо простого однотонного текстиля на кухне попробуйте повесить дизайнерские шторы с принтом. В зависимости от выбранного вами стиля интерьера, можно использовать геометрические принты, цветочный рисунок, растительные и анималистические мотивы и другие.

Замените светильники

Этот совет относится, прежде всего, к основному освещению, расположенному по центру потолка или над обеденным столом. Остановите выбор, к примеру, на дизайнерских подвесных люстрах креативной формы.

СОВЕТ. Не забывайте учитывать при этом высоту потолков.

Стильная кухня-столовая с индустриальными нотками

Расставьте яркие акценты

Стулья с яркой тканевой обивкой, а может быть, просто живые цветы в вазе — цветовой акцент обратит на себя внимание гостей, его можно поддержать с помощью текстиля или элементов декора.

Сгруппируйте разные стулья вокруг обеденного стола

Если у вас есть несколько разных стульев, не бойтесь поставить их вместе вокруг обеденного стола, объединив в эклектичный гарнитур.

СОВЕТ. Стулья могут быть разной формы, но в сочетающихся между собой оттенках. Или разного цвета, но в единой стилистике. Бонус: каждый гость или член вашей семьи сможет выбрать себе стул по вкусу.

Изучите подробный материал о том какие стулья лучше подойдут для кухни.

Экспериментируйте с формами и пропорциями

Необычный эффект на кухне создадут нарочито большие предметы: например, зеркало во весь рост, крупный старинный шкаф-буфет, массивная люстра

Воздушный Belle Époque

Автор проекта дизайнер Ольга Кушнарёва-Леоне: «Как только я увидела этот дом на Лазурном берегу, то сразу представила себе воздушную и нарядную виллу в духе Belle Époque. Этот образ оказался близок и заказчикам. Стилистику интерьера определила американская классика, а цветовую палитру — любимый оттенок заказчицы — голубой. Он присутствует почти в каждой комнате, например, в столовой были выбраны обои такого небесного цвета».

Автор проекта: Ольга Кушнарева-Леоне. Фото: Ричард Пауэрс.

Изящный парижский стиль

Авторы проекта дизайнеры Арсений и Наталия Каринские создали уникальный в своём роде интерьер в лёгком изящном классическом стиле с намёком на парижский стиль. В одном пространстве соединились очень современные детали, свежие цветовые сочетания и традиционный декор. Зона для завтраков расположена по соседству в кухней. Стол с оригинальным подстольем выполнен на заказ. На нём — винтажная ваза из Японии, над ним — современная картина в антикварном багете.

Автор проекта: Арсений Каринский, Наталия Каринская. Стилист: Дарья Соболева. Фото: Сергей Красюк.

Сочный цвет

Автор этого проекта дизайнер Ольга Черненко предпочитает создавать сочные цветные интерьеры. Однако в этот раз проект получился респектабельным и сдержанным с явной мужской харизмой. Столовая получилась особенно выразительной за счёт деревянных стеновых панелей, каменной топки биокамина и яркой картины, которую Ольга написала для этого проекта.

Автор проекта: Ольга Черненко. Фото: Михаил Степанов.

Самостоятельный ремонт и услуги профессионалов

Кухня-столовая станет любимым помещением в вашем доме, если при ее обустройстве тщательно продумать все этапы – от планировки до выбора техники и предметов интерьера. Такой подход позволит сделать ее удобной и уютной, использовать для семейного отдыха и для приема гостей.

Часто при желании выполнить подобную перепланировку возникает вопрос – можно ли сделать все своими силами, или профессиональная помощь является необходимостью. В большинстве случаев ответ зависит от степени сложности ремонта. Без помощи специалистов нельзя обойтись при необходимости переноса газовой плиты и мойки и связанной с этим перепланировки инженерных коммуникаций. Опыта и навыков потребуют работы с некоторыми современными отделочными материалами, например, керамической плиткой большого формата. Частичное объединение комнат с помощью арки и некоторые виды отделочных работ могут быть выполнены самостоятельно.

В то же время следует учитывать, что профессиональный дизайн-проект кухни-столовой позволит максимально эффективно использовать пространство, разместив большое количество элементов и избегая эффекта загроможденности.

Ничего лишнего

Автор проекта дизайнер Игорь Сушков создал интерьер функциональной и практичной квартиры для отдыха за городом, а именно — на побережье Финского залива. Здесь нет ничего лишнего, а главным украшением служит вид из окон. В интерьере связь с природой отражена с помощью натуральных материалов: стены отделаны сланцем, на полу — дерево. Пространство столовой украшает и светильник «космического» дизайна, и фотография космоса, снятая телескопом.

Автор проекта: Игорь Сушков. Фото: Евгений Сорокин, Андрей Белимов-Гущин.

В архитектурном ключе

Автор проекта — дизайнерский дуэт из Новосибирска Кирилл и Анна Дунаевы — создали интерьер пентхауса, используя архитектурные принципы работы с пространством. Главным козырем стали разноуровневые потолки от трёх до пяти с половиной метров. В зоне столовой их высота максимальна, что работает как второй свет.

Автор проекта: Кирилл Дунаев, Анна Дунаева. Стилист: Дарья Соболева. Фото: Сергей Красюк.

Нюансы дизайна

Классический вариант кухни столовой

При разработке дизайна кухни-столовой некоторые приемы способны визуально скорректировать помещение.

Диагональное расположение элементов напольных покрытий не только делают комнату более просторной, но и могут нивелировать чрезмерную вытянутость помещения.
Глянцевые поверхности, отражающие свет, предпочтительнее в тех случаях, когда пространство комнаты слишком мало.
В тесных помещениях хорошо смотрятся стеклянные столешницы, однако количество стекла в дверцах шкафчиков лучше ограничить. Просматривающиеся через них посуда, специи, утварь представляют собой множество мелких элементов в общем визуальном восприятии пространстве, загромождают его и утомляют взгляд.
«Поднять» потолки можно при помощи самых разных, иногда весьма неожиданных вертикальных элементов: рисунка или орнамента на стене, узких угловых шкафов, линий настенных встроенных светильников, ампельных растений, полос на занавесках и др.

Эстетика современного шика

Для пентхауса в Новосибирске архитектор Мария Рамишвили выбрала эстетику современного шика, обыграв все преимущества пространства — высокие потолки, панорамные окна, отличный вид. Чтобы усилить этот эффект, пол в парадных помещениях был отделан полированным керамогранитом. Стол с мраморной столешницей на хромированных опорах и изящный силуэт стульев добавляют лёгкости. Крупная люстра подчеркнула масштаб помещения. Стену украсила картина Андрея Ремнёва.

Автор проекта: Мария Рамишвили. Фото: Сергей Красюк.

Без ультрамодных деталей

Автор проекта дизайнер Эльжбета Чегарова: «Одно из пожеланий заказчиков интерьера звучало как «современный стиль без ультрамодных деталей». Оно и определило стиль интерьера, где нашлось место и современным решениям, и антикварным предметам. В общественной зоне кухни–столовой–гостиной объединяющим элементом стала тумба — подоконник, расположенная вдоль всей стены. В неё встроены радиаторы отопления и полочки для хранения вещей, а столешница стала витриной для предметов искусства из коллекции хозяев».

Автор проекта: Эльжбета Чегарова. Фото: Иван Сорокин.

Атмосфера загородного дома в квартире

В новом проекте дизайнера Марии Рублёвой московская двухуровневая квартира своей самодостаточной и уютной атмосферой напоминает комфортный загородный дом. В интерьере столовой такое ощущение складывается за счёт высоких потолков и яркого зелёного оттенка в оформлении стен. Внимание приковывают к себе дизайнерский обеденный стол и люстра, завораживающая пластикой форм.

Автор проекта: Мария Рублева. Стилист: Александра Пыленкова (HAPPY Collection). Фото: Сергей Красюк.

Американская классика

Буржуазный интерьер в стиле американской классики — пожалуй, самый востребованный сегодня. Спокойная цветовая палитра, высокое качество материалов, гармоничные пропорции ценятся во все времена. Вот и в проекте Марии и Никиты Бахаревых все эти детали присутствуют в полной мере.

Авторы проекта: Мария и Никита Бахаревы, Фото: Сергей Ананьев. Стилист: Вадим Костырин.

Функциональный монохром

Автор проекта архитектор Александра Хелминская-Леонтьева: «Для небольшой квартиры, где важно было структурировать перетекающее пространство, функциональные зоны были обозначены с помощью цвета. В столовой это оттенки жемчужного, серого и графитово-чёрного. Монохромные плоскости также стали отличным фоном для картин, которых в интерьере немало. Столовую украсила яркая работа в духе русского авангарда».

Автор проекта: Александра Хелминская-Леонтьева. Стилист: Татьяна Гедике. Фото: Сергей Красюк.

В гармонии с природой

Автор проекта дизайнер Мария Фильштинская: «Заказчики мечтали об интерьере загородного дома, который существовал бы в гармонии с природой. Поэтому здесь много панорамных окон, чтобы любоваться садом, и есть возможность выйти на террасу как из гостиной, так и из столовой. Чтобы подчеркнуть такой открытый характер интерьера, в отделке фасадов и во внутренних помещениях использованы природные материалы и фактуры, естественная цветовая гамма. Стены столовой отделаны кирпичом, а из декоративных элементов — ковёр ручной работы на полу».

Автор проекта: Мария Фильштинская. Стилист: Татьяна Гедике. Фото: Сергей Красюк.

Продуманный буржуазный стиль

Авторы проекта Анна Сычёва и Анастасия Крусс создали роскошный интерьер, в котором тщательно проработана каждая деталь, а выбранный буржуазный стиль долго не потеряет свою актуальность. Облик столовой определили овальный стол и крупная люстра над ним с подвесками в виде хрустального льда. На полу — паркет из термообработанного ореха. Оригинальны и деревянные элементы из палисандра в отделке карнизов и оконных проёмов.

Автор проекта: Анна Сычева, Анастасия Крусс. Стилист: Дарья Соболева. Фото: Михаил Лоскутов.